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紅燒肉炖土豆怎麼燒

美食更新时间:2024-05-04 16:27:40

不知道多少次放假回家就為了吃這口紅燒肉！！我今天和大家分享的是紅燒肉炖土豆！！！

我跪求大家都按着我的方法去做，這樣做出來的紅燒肉真的是香而不膩，入口即化，用來拌飯真的可以原地封神！！

裡面的土豆也是軟軟糯糯的，和肉肉一樣好吃

食材：五花肉土豆

做法：

五花肉切小塊，冷水下鍋加入蔥姜，料酒焯水，

洗幹淨控水備用。❤️

鍋裡不放油，直接倒入五花肉小火炒出油脂，表面微焦撈出，如果油太多可以到處一些油。

☑鍋裡留底油，倒入冰糖小火炒到棗紅色，倒入五花肉炒糖色。

倒入香料(蔥姜蒜，八角，香葉，桂皮，幹辣椒椒)翻炒，再加入三勺生抽，兩勺老抽，一勺蚝油，兩勺料酒，再次翻炒上色，倒入開水(一定是開水)，中小火炖1個小時。‍

加入一勺鹽，倒入土豆塊再繼續炖10到15分鐘，最後大火收汁即可。

小夥伴們快安排一次吧，真的好好吃，步驟我

寫的很詳細，基本不會出錯的。

感謝大家的喜歡

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紅燒肉炖土豆怎麼燒（美味的紅燒肉炖土豆）1

紅燒肉炖土豆怎麼燒（美味的紅燒肉炖土豆）2

紅燒肉炖土豆怎麼燒（美味的紅燒肉炖土豆）3

紅燒肉炖土豆怎麼燒（美味的紅燒肉炖土豆）4

紅燒肉炖土豆怎麼燒（美味的紅燒肉炖土豆）5

紅燒肉炖土豆怎麼燒（美味的紅燒肉炖土豆）6

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