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沈陽有什麼好吃的特色

美食更新时间:2024-11-27 02:17:04

沈陽有什麼好吃的特色?“老邊餃子”是沈陽著名的特色小吃，于清道光年間傳入沈陽，從創制至今約有160多年曆史老邊餃子選料講究，制作精細、造型别緻、口味鮮醇中國著名藝術大師侯寶林品嘗過老邊餃子後，對其稱贊不已，席間餘興未盡，揮毫寫了八個大字：“邊家餃子，天下第一”，我來為大家科普一下關于沈陽有什麼好吃的特色?以下内容希望對你有幫助!

沈陽有什麼好吃的特色

“老邊餃子”是沈陽著名的特色小吃，于清道光年間傳入沈陽，從創制至今約有160多年曆史。老邊餃子選料講究，制作精細、造型别緻、口味鮮醇。中國著名藝術大師侯寶林品嘗過老邊餃子後，對其稱贊不已，席間餘興未盡，揮毫寫了八個大字：“邊家餃子，天下第一。”

“冷面”是一道朝鮮族風味的特色面食，冷面主料為荞麥和澱粉，制作時将兩種材料按比例用開水燙制，加入适量堿煮熟後放在涼水中過涼，再放上各種時蔬配以狗肉，澆上香辣的蒜醬，十分美味。“西塔大冷面”是沈陽當地很有名氣的餐廳，這裡的冷面味道廣受食客追捧，假期不妨品嘗一下。

“李連貴熏肉”色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾，而大餅皮面金黃、圓如滿月、層層分離、外酥裡軟、滋味濃香。其食用時輔以買内醬、蔥絲、再喝上一碗小米綠豆大棗粥更增食趣。

“沈陽回頭”相傳是由一金姓人創制于清朝光緒年間，做法是将面粉揉成團，用手将其按扁、擀平、抽雹上餡，最後折疊成長方形，再把兩頭包緊制作而成。回頭為沈陽當地的清真小吃，其色澤金黃，口味鮮香，備受食客歡迎。

打糕是一種朝鮮族常見的特色小吃，打糕是将浸泡蒸熟的糯米放在案闆上用木槌打擊成年糕狀的甜點，中間是豆沙餡，吃起來十分香甜可口，一般在沈陽市内的很多朝鮮族餐館都可以吃到。

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