土豆不能和米飯一起吃?土豆可以和米飯一起吃土豆跟米飯同食,最主要的問題是:熱量超标 ,下面我們就來說一說關于土豆不能和米飯一起吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
土豆可以和米飯一起吃。土豆跟米飯同食,最主要的問題是:熱量超标。
土豆可以作為主食食用,它具有極強的飽腹感,而且營養豐富,其含有的含有維生素C和鉀,VC可以抗氧化、促進膠原蛋白的合成,促進葉酸的吸收利用;而鉀可以調節細胞滲透壓、維持我們肌肉神經的協調性。
此外,對比大米的升糖指數83,熱量115Kcal;土豆(煮)的升糖指數僅為66,熱量隻有77Kcal,站在血糖利用及熱量攝入的角度,土豆代替米飯可以使血糖更加平穩,也有利于降低熱量的攝入。
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