莆田海鳗籠-tft每日頭條

莆田海鳗籠

美食更新时间:2024-06-28 10:02:58

哈哈，重口味的又來了，莆田海蜈蚣

福建又一恐怖美食特産

說到蜈蚣，估計很多人聞風喪膽，包括斌仔

每當想起小時候，那時候鄉下還基本是瓦房，每當下雨雨停的時候

總能看到很多，現在想想，還心有餘悸

莆田海鳗籠（莆田海蜈蚣99的人不知道還能吃）1

這種是吓死人的蜈蚣

之前斌仔介紹了好幾種，

漳州雞仔胎，甯化老鼠幹，土筍凍，還有前天的寫的爆文

莆田海鳗籠（莆田海蜈蚣99的人不知道還能吃）2

斌仔想完成一個系類，還得靠大家多多支持關注，哈

今天給大家推薦的是可以吃的，莆田海蜈蚣

莆田海鳗籠（莆田海蜈蚣99的人不知道還能吃）3

它有“天然味精”之稱，用來煮湯味道極其鮮美。

給大家介紹用海蜈蚣做的2個菜，搭配怎麼做哦，哈哈

莆田海鳗籠（莆田海蜈蚣99的人不知道還能吃）4

蜈蚣鹹菜湯

材料

調料：鹽5克，味精10克，白糖、雞粉、姜片各5克，色拉油20克，料酒2克，雞湯500克。

做法

1、蜈蚣處理幹淨；鹹菜切長3厘米小段；香菇切厚0.5厘米的片；冬筍切長3厘米、寬0.5厘米的粗絲。

2、鍋内放入色拉油，燒至七成熱時放入姜片小火煸香，入鹹菜、香菇絲、冬筍絲小火煸炒0.5分鐘，烹料酒炒香，入雞湯小火燒開，入蜈蚣小火燒2分鐘，用鹽、味精、白糖、雞粉調味，撒香蔥段出鍋即可。

小訣竅

特點：色澤誘人，湯鮮味美。

莆田海鳗籠（莆田海蜈蚣99的人不知道還能吃）5

海蜈蚣煲粥

調料：鹽10克，太太樂雞精2克，味精10克，姜絲15克，蔥花25克，蝦皮15克，清雞湯2千克，瘦肉100克。

做法

1、海蜈蚣處理幹淨；瘦肉改刀切長2.5厘米、寬2厘米的薄片。

2、将洗好的水晶米連同海蜈蚣、瘦肉、姜絲一起放入沙鍋内加雞湯、1千克水小火熬30分鐘至米開花，用鹽、雞精、味精調味，跟用小碟盛裝的蔥花、蝦皮上桌即可。

小訣竅

特點：鮮香味美、健胃消食。

莆田海鳗籠（莆田海蜈蚣99的人不知道還能吃）6

這種海蜈蚣很“膽小哦”

海蜈蚣以小蝦小魚、小型蠕生動物為輔，

生性膽小溫和，無毒無攻擊性，

身形像蜈蚣，但腳很短，靠此蠕動。

海蜈蚣隻是身形像蜈蚣，其實和我們理解中的蜈蚣是不一樣的

斌仔趕緊是最恐怖美食之一，哈，這個讓我吃，也是沒這個膽的

好咯，今天就普及到這裡，看着雖恐怖，但是很有營養價值哦

市場上鮮活的很少，估計一斤也是大幾十元！

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