tft每日頭條

 > 美食

 > 蓮藕蝦丸子的做法教程

蓮藕蝦丸子的做法教程

美食 更新时间:2024-08-16 12:12:45

蓮藕蝦丸子的做法教程?準備鮮蝦8個、蓮藕2節、胡蘿蔔1根、紅蔥頭少許、胡椒粉少量、澱粉2大匙、鹽1.5茶匙,我來為大家科普一下關于蓮藕蝦丸子的做法教程?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蓮藕蝦丸子的做法教程(怎麼做蓮藕蝦丸子好吃)1

蓮藕蝦丸子的做法教程

準備鮮蝦8個、蓮藕2節、胡蘿蔔1根、紅蔥頭少許、胡椒粉少量、澱粉2大匙、鹽1.5茶匙。

鮮蝦去頭去殼,用牙簽去掉背上的蝦線,用刀背把蝦拍爛,剁成泥。

胡蘿蔔和蓮藕去皮,擦成細絲,紅蔥頭(洋蔥)切碎,把蝦泥、蓮藕、紅蔥頭和胡蘿蔔放在一起的大碗裡。

放入鹽、糖和胡椒粉;放入2大匙澱粉攪拌均勻以後,仍要順時針攪拌一會兒,直到肉餡上勁,感覺攪拌比較吃力,這樣肉丸會吃起來比較緊緻,入口不會覺得太散。

制作藕丸,用虎口位置将丸子擠出把揉成1個個小丸子。

鍋内放入多些油燒熱,用一根筷子插入油鍋,筷子冒泡表示油溫就合适,把搓圓的丸子放在勺子上,輕輕送入油鍋,不要直接扔進去,容易濺油哦,中小火炸到金黃後即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved