跟閨女一起成長,一起解鎖新技能
By 廚香醜醜
1、鮮牛肉切成小塊用清水沖洗幹淨,加入檸檬片、姜片去腥,浸泡半小時左右
2、浸泡後的牛肉用清水沖洗幹淨,取出檸檬,把牛肉和生姜冷水下鍋大火煮開後撇去浮沫,繼續煮5-8分鐘撈出,用溫水沖洗幹淨(這裡一定要用溫水)
3、取出姜片,瀝幹水分後把牛肉裝到保鮮袋裡面用擀面杖打散
4、打散後
5、用手撕成肉絲(此步驟可邊追劇邊進行)
6、撕好後放入平底鍋用筷子翻炒烘幹(鍋底可放少許核桃油)小火快翻,烘至煙霧越來越小,倒入輔食機打成絲(此步驟重複2-3次)
7、晾涼後用密封玻璃罐保存一周左右 (吃面條或者稀飯、米粉的時候加一點)
因為是做給寶寶的輔食所以沒有加其他佐料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!