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蒸水蛋怎麼煮好吃又嫩

美食 更新时间:2025-02-25 14:09:13

誰會這樣做廚藝瞬間提高百倍,也有很多朋友是不會蒸,也不知道蒸多久才合适?蒸過火雞蛋會老或者蒸的時間不夠也不熟,那麼本文小編就教大家如何蒸出了要嫩要滑的水蛋。

蒸水蛋怎麼煮好吃又嫩(蒸水蛋千萬别直接蒸)1

1.首先準備三隻母雞蛋打入碗中。

蒸水蛋怎麼煮好吃又嫩(蒸水蛋千萬别直接蒸)2

2.加入适量的鹽,加入溫開水是雞蛋的1.5倍,攪拌均勻。

蒸水蛋怎麼煮好吃又嫩(蒸水蛋千萬别直接蒸)3

3.攪拌均勻後,撇去浮沫。

蒸水蛋怎麼煮好吃又嫩(蒸水蛋千萬别直接蒸)4

4.然後蓋上保鮮膜,用牙簽紮上幾個小洞。咋弄?這一步是為了讓雞蛋能夠保持蒸氣均勻通風。

蒸水蛋怎麼煮好吃又嫩(蒸水蛋千萬别直接蒸)5

5.鍋中燒開水後才能把雞蛋放進去蒸,放的太早雞蛋蒸出來後會老,蒸20分鐘。

6.出鍋用刀切開,少許的淋上,醬油花生油。

蒸水蛋怎麼煮好吃又嫩(蒸水蛋千萬别直接蒸)6

7.營養的蒸水蛋,雞嫩又滑制作完成,謝謝支持。

蒸水蛋怎麼煮好吃又嫩(蒸水蛋千萬别直接蒸)7

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