天氣越來越冷了,就想吃點熱乎的!這不熱騰騰的烤包子來了嘛! 外皮烤的酥脆,裡面的牛肉餡鮮香流油!面皮用的全麥的依舊好吃[贊R]誰吃了不得誇一嘴!這包子烤的好
By 姜大牙biu
1、. 所需食材: 200g全麥粉、2g酵母粉、2g鹽、15g玉米油、100g清水、牛排一塊、洋蔥半個、小蔥一把、雞蛋一個 做法步驟: 陷料: 牛肉➕洋蔥➕小蔥切碎➕生抽、蚝油、黑胡椒粉、鹽香油腌制30分鐘
2、餅皮: 200g全麥粉➕2g酵母粉➕100g清水➕2g鹽➕15g玉米油揉成團室溫發酵20分鐘,然後分成6份 包子面皮發酵揉面排氣分成三等份(做小一點可以分成五等份) 然後把面團擀薄,擀成中間稍微厚一點,四周薄方便折疊包起來
3、中間放上牛肉餡,然後上下折疊,左右折疊封口 包子表皮刷上蛋液,撒上黑芝麻 烤箱:200度25分鐘即可
4、香噴噴的烤包子完成✅
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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