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八抓魚煮多久能熟

美食更新时间:2024-12-23 05:27:49

八抓魚煮多久能熟?八爪魚去内髒，洗淨，改刀1兩一隻的将每一隻爪切下來，身子分3部分;小的兩隻爪為一組比較合适，今天小編就來聊一聊關于八抓魚煮多久能熟?接下來我們就一起去研究一下吧!

八抓魚煮多久能熟

八爪魚去内髒，洗淨，改刀。1兩一隻的将每一隻爪切下來，身子分3部分;小的兩隻爪為一組比較合适。

鍋中放水燒熱，水量以能剛好沒過八爪魚為好。大火燒至沸騰。

将八爪魚倒入沸騰的水中，繼續大火加熱，用鏟子不斷翻滾八爪魚。

大概20秒鐘後，水還未開，但是靠近鍋的周圍已出現少許白沫即可關火。

撈出八爪魚，放入大碗中備用。

小蔥(半斤魚用3顆蔥)切斜薄片備用。

在八爪魚碗中加适量鹽、味精，放入蔥片，倒入适量醋，拌勻裝盤即可。

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