粗糧是什麼?相對米飯和面條這種精細的糧食,各種豆子如紅黃黑緑豆、各種紅黑紫米、玉米燕麥、大麥等等都是歸屬于粗糧一類的,而土豆、薯類等薯類食品也是粗糧。
粗粒相比較精細糧,保留了大部分的原有營養,因為加工過的谷物,會損失大量營養。但細粒比粗顆粒味道好,而且熱量相對較高比較适合日常飲食需要。
對想減肥的人來說,粗糧可補充人體的維生素、無機鹽等,很養胃。并且能很好的抗餓,減少便秘,對糖尿病起到預防作用,穩定你的體重。
介紹五種讓你吃着變瘦的粗糧,可以在三餐中替代米飯吃哦。
1.紅薯。天然甜品,偏好甜的朋友可以一周中吃兩三次,烤紅薯最好哦。
2.土豆。許多人擔心土豆的高澱粉含量會讓人發胖,但土豆實際上是很耐餓的食物,而且熱量非常的低,能當主食又可當菜吃,
3.玉米。早晨吃一根煮好的玉米,會讓堅持到你中午都不餓。
4.糙米。食物纖維豐富,能防止碳水化合物合成脂肪,消化時間比大米長,脂肪去除能力也不錯。
5.薏米。不僅有利尿功效還能排濕氣,是中藥的一種藥材呢。但是薏米有略微寒性,建議炒過再做湯喝。
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