有道是,人到中年不由己,保溫杯裡泡枸杞。可别說養生隻是老年人的專利,如今已有越來越多的年輕人加入了養生的行列,“保溫杯裡泡枸杞”的行為也是随處可見。
從中醫角度講,枸杞是一種藥材,具有滋養肝腎、明目等功效,久服可以延緩衰老,防治須發早白,故枸杞又名“明眼草子”和“卻老子”。著名的醫書——《本草綱目》中記載:“枸杞,補腎生精,養肝,明目,堅精骨,去疲勞,易顔色,變白,明目安神,令人長壽。”簡單來說,枸杞在一定程度上可以緩解腎虛。
的确,腎虛并不等同于腎病。可從西醫角度來說,枸杞對于腎病的治療同樣有一定功效,主要是枸杞多糖(從枸杞中提取而得的一種天然大分子水溶性多糖)在其中發揮着作用。
研究表明,枸杞多糖可以顯著地降低血糖和血脂水平,且劑量越高,降糖和降血脂效果越好。大鼠實驗發現,枸杞多糖可以使高脂模型大鼠血清中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇濃度明顯下降,高密度脂蛋白水平明顯升高。
另外,枸杞多糖在糖尿病并發症(如視網膜病變、神經病變、甚至是糖尿病腎病)方面也有一定的預防和治療作用。
除此之外,枸杞多糖可以緩解腎髒的炎症反應,保護腎髒免受炎症損傷,對于腎病患者,尤其是糖尿病腎病患者來說頗有益處。
不僅如此,蛋白尿和腎衰竭的源頭,是氧化應激導緻的免疫炎症。枸杞可以改善人體的氧化應激反應,從而減輕腎髒炎症、保護腎功能。
實驗結果證實,經枸杞多糖治療後,尿素氮、尿微量白蛋白、血肌酐等生化指标都得到一定改善,足以證實,枸杞多糖對慢性腎病,特别是糖尿病腎病具有一定的作用。
那麼枸杞有如此之多的功效,是不是食用得越多越好呢?
當然不是!枸杞再好,也是一種藥材。專家建議,正常情況下,我們一天可以服用15g到30g的量,開水沖服,腎友則應服用更少。愛好飲茶的腎友也可以翻出點新花樣——加入不同的原材料,如紅棗、山楂 、菊花等,也别有一番風味。
但由于枸杞子在補血的同時,也有可能引起虛火上炎,因此不建議腎友長期食用,尤其正值感冒、感染的腎友更應該保持謹慎。
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