“畢竟西湖六月中，風光不與四時同。接天蓮葉無窮碧，映日荷花别樣紅。”

夏至以後，盛夏來臨，酷暑炎熱，池塘湖畔的荷花也進入了盛開季節。荷花又叫蓮花，1985年5月荷花被評為中國十大名花之一。其名稱繁多，被稱為“活化石”。荷花是印度和越南的國花

荷花又名蓮花、水芙蓉等。是蓮屬多年生水生草本花卉。荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。中國早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。

李時珍《本草綱目》解釋說：“蓮莖上負荷葉，葉上負荷花，故名。”芙蓉：亦稱“夫蓉”。漢辭典《爾雅》解釋道：“芙蓉之含敷蒲也。”另《說文解字》雲：“未發為菡萏，已發為芙蓉。”李時珍也說，芙蓉就是“敷布容豔之意”，難怪漢代文學家司馬相如把他的妻子卓文君比作是出水的芙蓉。

《本草綱目》等諸多中醫名著中都有記載說荷花、蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節等均可藥用。荷花不僅是我國古老而著名的食用植物，而且還具有很高的藥用價值。

中國古代民間就有春天折梅贈遠，秋天采蓮懷人的傳統。

自古國人民就視蓮子為珍貴食品，如今仍然是高級滋補營養品，衆多地方專營蓮子生産。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品。荷花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養心、益腎、補脾、澀腸。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。荷葉能清暑利濕、升陽止血，減肥瘦身，其中荷葉簡成分對于清洗腸胃，減脂排瘀有奇效。藕節能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。

荷花花瓣。味苦苦甘性平，歸心肝經，荷花的功效能夠散瘀止血，祛濕消風，主要治療損傷造成了嘔血，還有血滴，婦女的崩漏下血，還可以治療疥瘡，瘙癢，濕瘡等。現代的藥理研究發現，荷花能夠起到抑菌抗病毒，抗氧化以及治療呼吸道和泌尿道這種炎症感染性質疾病的作用，荷花還能夠具有很強的這種抗氧化還原自由基這樣的作用，因此荷花也能夠具有一定的美容作用。

蓮子。性平味甘、澀，入心、脾、腎經。有補脾益胃、益腎固精、健脾止瀉、養心澀腸的功效。

《本草綱目》：“蓮之味甘，氣溫而性澀，禀清芳之氣，得稼穑之味，乃脾之果也。土為元氣之母，母氣既和，津液相成，神乃自生，久視耐老，以其權輿也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補心腎，益精血，有瑞蓮丸，皆得此理。”

還有一種“石蓮子”，又稱甜石蓮，是蓮子老于蓮房後，堕入淤泥，經久堅黑如石質而得名，臨床上常用于治療口苦咽幹、煩熱、慢性淋病和痢疾等症，可以用來泡茶喝。

蓮心。性寒味苦，有清熱、固精、安神、強心、止血、澀精之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等症。

蓮房。即睡蓮科植物蓮的成熟花托，也叫蓮蓬殼或蓮殼，表面灰棕色至紫棕色，具細縱紋和皺紋，頂面有多數圓形孔穴，基部有花梗殘基。質疏松，破碎面海綿樣，棕色。氣微，味微澀。功能主治：消瘀，止血，去濕，治血崩，月經過多，胎漏下血，瘀血腹痛，産後胎衣不下，血痢，血淋，痔瘡脫肛，皮膚濕瘡。

蓮衣又叫蓮皮，是蓮的種皮。味苦而澀、性涼，入心、脾二經。《藥品化義》記載其"能斂，諸天血後，佐參以補脾陰，使統血歸經"；而《本草再新》有"治心胃之浮火，利腸分之濕熱"之說。

蓮蓬蓮須氣微香，性平味澀，歸腎經、心經。有清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴之功效。可用于用于遺精滑精，帶下，尿頻，中暑，心煩氣躁，吐血，崩漏等症狀的治療中。

蓮在佛教中意義非凡，許多的佛像都塑造為跣足站立于蓮座上，蓮花的花瓣環繞在蓮蓬的四周，蓮花聖潔美麗，蓮蓬質樸淳厚，具有神聖潔淨的象征意義，契合了佛教造像中所追求的莊嚴美和典型美。

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