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沒吃完的窩窩頭怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-12 06:49:30

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沒吃完的窩窩頭怎麼做好吃(大廚教我的窩窩頭的做法)1

沒吃完的窩窩頭怎麼做好吃

100克玉米面粉用75克開水燙熟,攪拌均勻。加入100克普通面粉,拌勻後加入白砂糖和酵母,加入少許豬油,幫助面團更加水潤,用廚師機揉成均勻面團 發酵半小時到1小時,至兩倍大 搓成長條,分割均勻備用,約20克一個 取一個面團揉圓,用大拇指捏出窩,編轉編捏 這樣一個窩窩頭就做好啦 把蛋撻模具翻過來,放上窩窩頭 依次做好,放入蒸鍋醒發半小時左右 哈哈,小朋友自創了蛋撻 開大火蒸20分鐘,焖5分鐘再開蓋,放上自己喜歡的餡料,就大功告成啦。青椒和雞蛋真的是絕配啦,

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