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清蒸金鲳魚最好的吃法

美食 更新时间:2024-11-25 20:25:44

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清蒸金鲳魚最好的吃法(正宗清蒸金鲳魚自己在家做)1

清蒸金鲳魚最好的吃法

金鲳魚清洗幹淨,一面劃三道口子,魚身兩面抹上食鹽,鹽不宜過多,正好抹完看不到鹽即可 一大塊生姜不去皮兒,洗幹淨,切絲,塞入魚鰓、魚肚子、三道口子裡面,多餘的姜絲兒墊在魚身下面,幾乎鋪滿魚盤 蒸到魚肉飽滿,可以翻個面,繼續蒸,魚肉一熟,倒上醬油,漫過盤底就行,撒上蔥花,出鍋,開吃!,

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