tft每日頭條

 > 美食

 > 買羊肉一般買哪個地方最好

買羊肉一般買哪個地方最好

美食 更新时间:2024-06-18 03:02:48
過年買羊肉,專挑這3個部位,便宜又好吃,老闆都說你是行家!

快過年了,大家都開始置辦年貨了,臘味或許早就準備好了,鮮肉應該還沒開始準備吧!鮮肉不着急買,但是也不要等到過年那天再買,因為物價會上漲。我家都提前幾天就買了,比如牛羊肉,提前一個星期買,冷凍保存着,一樣新鮮。

離過年越近,天氣好像越冷了,這就有了過年的感覺。小時候的過年很冷還下雪,這幾年不下雪了,就感覺差了點什麼。不過天越冷越想吃肉,就比如羊肉,天冷吃了身體暖和,就不怕冷了。過年要買羊肉吃,這是必不可少的,雖然羊肉貴,但是一次多買點,價格還能便宜些。買羊肉,要學會挑部位,羊肉那些部位好吃,而且又便宜呢?

買羊肉一般買哪個地方最好(過年買羊肉專挑這3個部位)1

過年買羊肉,專挑這3個部位,便宜又好吃,老闆都說你是行家!到底是哪3個部位呢?今天就跟大家仔細說說,讓大家都成為行家!

買羊肉一般買哪個地方最好(過年買羊肉專挑這3個部位)2

第一個部位就是羊蠍子

羊蠍子是哪個部位呢?其實它就是脊骨,就和豬脊骨一樣,價格便宜。羊脊骨肉不多,但是肉很香,又很嫩,而且脊骨營養價值高,富含骨髓,具有補鈣養血的功效。羊脊骨因為長得形狀像蠍子,所以人們都稱之為羊蠍子,通常拿來炖湯或者醬燒。炖湯的味道十分鮮美,羊肉的味道濃郁,肉不多,但是啃着吃,回味悠長,越啃越香。

買羊肉一般買哪個地方最好(過年買羊肉專挑這3個部位)3

第二個部位就是羊脖子

羊肋排很好吃,但是價格太貴了,而羊脖子上的肉和羊肋排一樣好吃,而且價格又便宜。羊脖子一般沒人買,那是因為人們都不懂,羊脖子上的肉很嫩,比羊蠍子還好吃。這部位骨頭多,所以價格便宜,買點炖湯是非常好的選擇,富含骨髓,營養十分豐富。

買羊肉一般買哪個地方最好(過年買羊肉專挑這3個部位)4

第三個部位就是羊筒骨

羊筒骨的骨髓最豐富了,還可以吸着食用,羊骨髓富含膠質和鈣質,營養價值極高。羊筒骨拿來煲湯或者醬燒都很好吃,骨頭上的肉不多,但是味道很香,而且羊筒骨的價格也不貴。

以上上個部位,都是羊身上好吃又便宜的部位,冬天拿來炖湯非常合适,過年的時候少不了羊肉,買這些部位花不了多少錢,吃得開心。過年買羊肉,專挑這3個部位,便宜又好吃,老闆都說你是行家!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved