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皮皮蝦蒸完為什麼腥

美食更新时间:2024-06-18 03:03:36

皮皮蝦蒸完為什麼腥?在煮皮皮蝦的時候，可能有很多的人先往鍋裡倒入清水，然後再将水燒開，再把皮皮蝦放到鍋中，雖然這個方法可以縮短不少的烹饪時間，但是由于皮皮蝦裡外受熱不均，很可能煮出來的皮皮蝦腥味比較重，接下來我們就來聊聊關于皮皮蝦蒸完為什麼腥?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

皮皮蝦蒸完為什麼腥

在煮皮皮蝦的時候，可能有很多的人先往鍋裡倒入清水，然後再将水燒開，再把皮皮蝦放到鍋中，雖然這個方法可以縮短不少的烹饪時間，但是由于皮皮蝦裡外受熱不均，很可能煮出來的皮皮蝦腥味比較重。

皮皮蝦的外層蝦肉容易煮老，所以正确的方法應該是先用冷水，這樣才能夠讓皮皮蝦受熱均勻，裡外的肉質成熟度一樣，煮出來的皮皮蝦鮮嫩沒有腥味。

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