這3種家常菜做起來簡單又美味-tft每日頭條

這3種家常菜做起來簡單又美味

美食更新时间:2025-02-25 16:03:16

朋友圈裡這兩天立志減肥的人越來越多了，包括我，一直在默默地想要瘦，可是每逢佳節胖三斤，胖了三斤又三斤，說多了全是淚，還是少吃點吧！

除了少吃，節後的飲食還是需要清淡再清淡，盡量少油少鹽，水煮最好，但堅持不了太久，今天分享的這道快手家常菜還是挺不錯的，營養充足不長肉，好吃又好做。

這3種家常菜做起來簡單又美味（節後飲食需清淡）1

食材簡單，都是常見的，色香味俱全，多種顔色混合，看着就想吃了。這裡有青椒、紅椒、蘑菇、雞蛋，其中雞蛋的用量要控制一下，其它的食材，都是不長肉的，放開吃都沒問題，主要是做法上不能放太多油和鹽，一起來看看我的做法吧！

這3種家常菜做起來簡單又美味（節後飲食需清淡）2

【彩椒雞蛋炒蟹味菇】

【配料表】：雞蛋2個、紅椒半個、青椒半個、蟹味菇1包、食用油、輕鹽醬油、蔥；

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1、先準備好食材和調味料，輕鹽醬油可以用其它生抽醬油代替。蟹味菇也可以換成白玉菇或海鮮菇，或者多種菌菇類食材混合也不錯；

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2、将每種食材分别洗淨，青椒和紅椒切小塊，蔥切片，蟹味菇去根洗淨備用，雞蛋打散備用；

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3、炒鍋上火燒熱，放食用油，倒入打好的蛋液；

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4、将蛋液炒成蛋塊，盛出備用；炒雞蛋用不粘鍋，油量可以少放一些；

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5、炒鍋裡再放少量油，放蔥花炒香，再放蟹味菇翻炒1分鐘左右，使蟹味菇斷生；

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6、倒入六月鮮8g特級輕鹽原汁醬油，有它可以提鮮增味，不用單獨放鹽；

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7、繼續翻炒，使蟹味菇入味；有了醬油的加持，蟹味菇看起來更香了，也更軟一些；

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8、再放入青椒和紅椒，繼續翻炒30秒左右，保持大火烹饪；

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9、倒入雞蛋塊，繼續翻炒，利用鍋裡的湯汁将雞蛋塊炒入味，中火即可；

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10、繼續翻炒至所有的食材混合入味，色香味俱全，即可出鍋裝盤；

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彩椒雞蛋炒蟹味菇，這道簡單快手小菜就做好了。過年期間大魚大肉吃多了，現在最适合做點好吃的快手家常小菜，孩子們都說這個菜好吃，色香味俱全，營養美味不長肉。

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新的一年，我這個全職媽媽還要繼續帶娃，繼續北漂生活，還好生活中有美食可以解壓，平淡中多了一些樂趣。孩子們馬上就要開學了，我的自由時間也會多一些，美食分享還将繼續，也會拍一些視頻來分享，希望自己通過不斷的努力和堅持，來實現每一個小小心願！

您好，這裡是魔多廚房，我是多媽！全職媽媽一枚，有兩個可愛的女兒。我喜歡帶着孩子們四處溜達，也喜歡在家做飯燒菜！努力讓我的全職媽媽生活，過得簡單而美好，感謝您的支持和鼓勵！

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