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東山島好吃的海鮮在哪裡

美食 更新时间:2024-07-24 05:15:32

此篇為小編的第二篇文章,第一篇文章介紹的是小編自己對海鮮網紅小管的看法和自己的做法,得到很多人的回複,可能地域差異的關系,小編喜歡的海鮮吃法都是偏向原汁原味的,極少用紅燒,爆炒,腌制這種暴力的做法,大多偏向于清蒸,幹焖,煮粥,煲湯這類溫柔的做法,話不多說,直接先介紹我們今天的主角--小管。

東山島好吃的海鮮在哪裡(海内衆鮮共同的敵人)1

話說小管為什麼如此受歡迎,皆因東山島小管來自台灣海峽的幹淨海域,無污染原生态,海水溫度非常适宜,而且捕捉小管都是用燈捕得方法,不會對它造成傷害,上岸時都還能保持鮮活,最大程度地保證新鮮。

并且小管的口感鮮甜爽脆,比起北方的鱿魚,肉質更為鮮甜無比,細膩鮮嫩,吃後讓人回味無窮。因此吸引了許多遊客前來并且快速地傳播出去,是我們冰清玉潔的小管迅速成為了海鮮界的網紅!

東山島好吃的海鮮在哪裡(海内衆鮮共同的敵人)2

清蒸小管

1,材料:小管,蔥花,醬油,花生油

2,小管洗幹淨裝盤裡,放進燒開水的鍋裡大火蒸5分鐘,蒸好後取出澆點醬油,撒上蔥花,花生油燒至冒煙,淋上即可食之。

東山島好吃的海鮮在哪裡(海内衆鮮共同的敵人)3

哪位廚神有其他做法,歡迎評論留言

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