解決冰箱存貨的好辦法,加個湯炒個菜就是美美的一餐了!
難度:切墩(初級) | 時間:10~30分鐘 |
主料 | |
冷飯2飯碗 | 臘肉适量 |
荷蘭豆兩把 | 雞蛋2個 |
香菇幾個 |
1. 蛋打散,加少許鹽胡椒粉去腥後單獨炒好,這個easy 不細說。香菇泡發和臘肉、荷蘭豆一起切丁,不用切太細哈,這樣吃起來才香。
2. 香菇丁和荷蘭豆丁放少許油鹽或生抽炒好盛出。臘肉水洗一下,在鍋裡炒到微微變色盛出。
3. 把冷飯在鍋裡用鏟子壓散些,放熱水,翻炒一下加熱,再倒入所有的料翻炒均勻,在鍋的邊緣再加一些熱水,蓋上鍋蓋焖幾分鐘。這樣的炒飯入味又不油膩哦!Enjoy!
4. 祝你胃口大開(^ω^)
蛋和其他料都要單獨炒好并調味最後再和飯一起炒,料可以放一些油,炒飯就不放油
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