感冒是一種常見疾病,一年四季都可發病,以冬春兩季發病率較高,一般抵抗力差的人易感冒。感冒的症狀有鼻塞、流清涕、打噴嚏、喉癢、咳嗽、聲重、頭痛、怕冷、發熱、咽痛及全身不适等表現。治療感冒應注意休息,輕型感冒給予流質或半流質飲食,配合食療方,如大蔥白3根,生姜3—5片,水煎服,連服2~5次即可痊愈;較重者需用藥物治療,飲食治療相輔有利于病體康複。
感冒病人的飲食總的要求
飲食宜清淡,易消化。可食用稀粥、藕粉、鮮果汁、米湯、細面條、面片、牛奶、蒸蛋羹,多吃新鮮蔬菜和水果,少吃葷腥油膩的食物,應多飲開水或淡綠茶水。若病人症狀減輕,體溫基本正常,可改食軟飯,這時應适當增加魚、肉類、雞肉等富含蛋白質的食物,以利于康複。
感冒禁忌
1.忌服辛辣油膩食物。
2.忌服魚腥之物。
感冒宜食
1.食物以清淡、稀軟為宜。
2.感冒初期宜大量飲水。
3.日常飲食以面食為主,可攝入含高維生素、高蛋白質的食物。
4.感冒後期,則宜多用開胃健脾之品,以及調補正氣的食物,如大棗、銀耳、芝麻、龍眼肉、海參、黑木耳等。
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