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冬瓜蛋花湯圖解

健康 更新时间:2024-10-03 19:04:54

冬瓜蛋花湯圖解?Cathy營養課堂: 西紅柿中存在的番茄紅素是一種高效抗氧化劑,具有抗癌活性,如果把西紅柿榨汁、搗成泥,或是烹熟,所含的番茄紅素會具有更強的生物活性 這道菜簡單,容易上手,一般我們家都是健身回來十分鐘不到就把這個菜搞定了,及時補充了蛋白質和部分營養素,我來為大家科普一下關于冬瓜蛋花湯圖解?以下内容希望對你有幫助!

冬瓜蛋花湯圖解(Cathy邊吃邊營養番茄蛋花湯)1

冬瓜蛋花湯圖解

Cathy營養課堂: 西紅柿中存在的番茄紅素是一種高效抗氧化劑,具有抗癌活性,如果把西紅柿榨汁、搗成泥,或是烹熟,所含的番茄紅素會具有更強的生物活性。 這道菜簡單,容易上手,一般我們家都是健身回來十分鐘不到就把這個菜搞定了,及時補充了蛋白質和部分營養素

By 我才是原裝的Cathy

用料

番茄 250g

雞蛋 120g

尖椒 10g

香菜 5g

鹽 适量

水 适量

油 2g

做法步驟

1、準備如下主料

2、将番茄切成小薄片,雞蛋打散

3、尖椒切丁,香菜切沫

4、熱鍋加油,燒至八成熱後,倒入番茄

5、把西紅柿炒出紅油

6、加入沒過番茄的水

7、當水燒至沸騰時,将蛋液緩慢加入滾泡的水上,同時用筷子快速攪拌剛倒入的蛋液,待雞蛋定型後加入适量鹽

8、大火再次滾開後,加入香菜和尖椒即可出鍋

9、成品圖如下,鮮香嫩滑的雞蛋湯,你不來一碗?

小貼士

少油少鹽哦

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