綠豆沙不泡怎麼煮-tft每日頭條

綠豆沙不泡怎麼煮

美食更新时间:2025-02-12 13:31:49

夏天炎熱，每家每戶都會備一鍋綠豆沙，頂着酷暑回來後，喝上一碗冰涼爽甜的綠豆沙，能馬上解渴消暑。

以前我煮綠豆沙時，總會用一口大鍋煮很久，浪費了許多燃氣，但煮出來的綠豆不能完全出沙，缺乏了綿密的口感。後來改成了電壓力鍋，盡管時間縮短了一半，但仍然沒有餐廳的風味。

綠豆沙不泡怎麼煮（煮綠豆沙不用提前泡）1

為了縮短煮的時間會提前幾個小時泡水，若忘了泡水，要麼就加一點堿面，要麼就熬煮時間長，煮出來也不是原汁原味了。

自從學會了大廚教的一招煮綠豆沙的小方法，不用提前浸泡，也不需要煮很長時間浪費燃氣，或者用壓力鍋了，不僅出沙開花，營養還不會流失。

煮綠豆糖水需要的食材有綠豆半斤，老冰糖幾塊。

綠豆沙不泡怎麼煮（煮綠豆沙不用提前泡）2

實用小方法就是綠豆需要煮2次，并且用熱力去焖熟。

綠豆洗淨後，挑出壞的豆子冷水下鍋，蓋上鍋蓋燒開後煮10分鐘左右關火，這時候不要打開鍋蓋，焖30分鐘。30分鐘後再打開蓋子，可以看到綠豆已經有六七分熟了，但綠豆還沒有完全爛，隻能到捏破的程度。

馬上開始第二次煮綠豆。蓋蓋子大火燒開後轉中火煮10分鐘，再焖10分鐘左右，綠豆就完全熟爛了。打開鍋蓋後，能看到綠豆個個軟爛開花，喝一口湯水嘗到的都是非常的沙，口感相當好。

綠豆沙不泡怎麼煮（煮綠豆沙不用提前泡）3

最後再總結一下：

第一次煮綠豆，靠的是熱力去焖熟綠豆，燒開後煮10分鐘，焖30分鐘即可。
第二次煮綠豆，大火燒開後再換中火再煮10分鐘，焖10分鐘，綠豆就可以軟爛開花了。

綠豆有清熱解暑，祛火的功效，風味别具一格，已經成為夏日必吃的甜點之一。煮綠豆沙的小技巧你們學會了嗎？

【喂吃雞：一個能用美食讓自己開心，讓他人獲益的小饕客，常常苦惱于下一頓不知道吃什麼，卻總能因自己的奇思妙想飽腹一頓】

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食韭菜可以跟什麼素菜炒
蒜苔可以說是一種受到絕大部分朋友歡迎的一種食材，蒜苔又叫做蒜毫，它是從大蒜中抽出來的花莖，人們非常喜歡吃的蔬菜之一，因為蒜苔的口感清脆，它的味道有一股蒜香味非常好吃。蒜苔除了好吃之外，人體所必需的營養物質也非常豐富。入秋之後人體急需補充大量... 2022-11-14
美食炝香烏葉怎麼做
炝香烏葉怎麼做?炝香烏葉的制作材料：主料：木耳(水發),300克；調料：辣椒(紅,尖,幹)25克,辣椒(紅,尖)35克,鹽5克,味精2克,花椒5克,雞精2克,香油5克,色拉油20克，今天小編就來說說關于炝香烏葉怎麼做?下面更多詳細答案一起來... 2022-08-16
美食電飯鍋焖簡單的懶人飯10道菜
夏天的廚房仿佛就是煉獄，做一頓飯就像是蒸了個桑拿，做完飯汗流浃背，家人吃飯，自己卻熱的沒胃口。為了讓大家在炎熱的夏天不被竈台的火焰炙烤，給大家推薦5種電飯煲美食，有飯有菜，讓你解放雙手，家裡的電飯煲不要隻是用來煮飯了，也可以制作稱心如意又解... 2022-12-28
美食腰花怎麼做好吃沒腥味
做好吃無異味的腰片，一點都不難，簡單2步，除膻味，鮮香又滑嫩吃過豬腰子的人都知道，豬腰膻味重，還有一股很騷的異味，如果不清洗幹淨，做出來的就不好吃了，所以如何處理是關鍵，簡單總結就是記住這2步，保證你做好的豬腰不膻不腥口感很脆爽，從此喜歡上... 2022-12-28
美食粵菜鹵水有什麼菜
鹵水是中國粵菜（潮州菜）及閩菜常用的調味料，為一種以多種香料煮成的醬油。鹵水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調味料，所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種，肴制數小時即可制成。很多餐館會将... 2023-03-23
美食烏江魚怎麼做水煮魚
烏江魚怎麼做水煮魚?将魚刮去魚鱗，剖腹去内髒洗淨，兩面打上花刀，我來為大家科普一下關于烏江魚怎麼做水煮魚?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!烏江魚怎麼做水煮魚将魚刮去魚鱗，剖腹去内髒洗淨，兩面打上花刀。豆腐切成4厘米方塊，入沸水中汆過... 2022-07-13
美食如何燒茄子好吃竅門
茄子是很多人都非常喜歡吃的一道素菜，适當的吃一些茄子對身體健康還是會有很多的好處的，茄子的成本也特别低，大家去菜市場購買茄子隻需要花費幾塊錢就可以買到一大根茄子，可以做出一大盤美味的燒茄子，但是茄子應該要怎麼做才會真的好吃呢？第一步茄子的選... 2022-11-05
美食燕窩适合吃多少
現在，很多小仙女都喜歡吃，吃各種美食，還有各種滋補品，我們親切的稱之為“吃貨”。身為小仙女，當然要美美的吃，也要吃出美美哒，因此，很多小仙女都愛上了滋補聖品——燕窩。圖片來源于網絡但對于“吃貨”來說，總覺得吃的多就是最好的。但燕窩可不是以多... 2023-01-17
美食紅燒肉怎麼燒的最好吃
紅燒肉怎麼燒的最好吃?準備食材五花肉一塊、姜一塊、冰糖一小碗，接下來我們就來聊聊關于紅燒肉怎麼燒的最好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!紅燒肉怎麼燒的最好吃準備食材。五花肉一塊、姜一塊、冰糖一小碗。五花洗淨切塊（2厘米左右、方塊），... 2022-06-23
美食馬路撿到火腿腸
廣東有句俗語“地上撿到寶問天問地拿不到”意思是“撿到的就是我的”但是并非撿到的東西都是“寶”啊近日廣東佛山順德一老伯拾獲的“寶”卻差點将一家三口送到了鬼門關……驚險警情！！10月16日上午10時許，順德大良街道一名女子緊急報警稱，其在家附近... 2022-11-15
美食新鮮魚腥草的食用方法
新鮮魚腥草的食用方法?把豬肺的支氣管口指向自來水龍頭往裡注水，待豬肺澎漲到不可以再澎漲的情況下，把裡邊的鮮血擠壓，這般反複數次，直到豬肺色調變化為粉色或乳白色，再侵泡30分鐘，切片，汆水撈出;，下面我們就來聊聊關于新鮮魚腥草的食用方法?接下... 2022-07-01
美食正宗的幹鍋土豆片
ByMarlene.Huang用料土豆2個青紅椒2個生抽适量鹽适量做法步驟1、土豆削皮，洗幹淨，切片2、青紅椒洗幹淨，切薄圈，去掉辣椒籽3、油鍋七成熱，放入土豆片，翻炒至五成熟4、放入青紅椒，翻炒至七成熟5、放入适量生抽、鹽，翻炒均勻，放一... 2022-11-27
美食如何做千層肉餅又軟又好吃
如何做千層肉餅又軟又好吃?原料：面粉、清水、豬肉餡、大蔥、雞蛋、鹽、雞粉、生抽醬油、涼白開水、食用油；，現在小編就來說說關于如何做千層肉餅又軟又好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!如何做千層肉餅又軟又好吃原料：面粉、清水、豬肉餡... 2022-07-07
美食酸梅羅非魚做法圖解
酸梅羅非魚做法圖解?羅非魚擇洗幹淨，放入盤子中将酸梅碾碎，鋪在魚身上，我來為大家科普一下關于酸梅羅非魚做法圖解?以下内容希望對你有幫助!酸梅羅非魚做法圖解羅非魚擇洗幹淨，放入盤子中。将酸梅碾碎，鋪在魚身上。炒鍋水開，放入魚盤。蓋鍋蓋，旺火蒸... 2022-06-04
美食福建炒飯的做法
福建炒飯的做法?食材：隔夜米飯1碗，雞蛋3個，蝦仁100克，雞胸肉100克，鹽3克，幹貝20克，芥藍杆50克，香菇20克，料酒15毫升，澱粉少許，蚝油20克，生抽15毫升，白糖2克，胡椒粉2克，我來為大家科普一下關于福建炒飯的做法?下面希望... 2022-07-17
美食家常炖魚最簡單做法
家常炖魚最簡單做法?，我來為大家科普一下關于家常炖魚最簡單做法?以下内容希望對你有幫助!家常炖魚最簡單做法大黃魚收拾幹淨，用刀從中間一剖為二，正反面撒鹽腌制半小時。用廚房用紙吸幹水份鍋燒熱，加油轉動鍋子，使油均勻分布，燒熱後改中火，放入腌制... 2022-12-23
美食炒米線的家常做法
炒米線的家常做法?米線350克，豬肉絲80克，韭萊段20克，綠豆芽10克，水發冬菇絲2克，精鹽4克，鹹醬油、辣椒油各3克，甜醬油5克，肉上湯10克，味精2克，熟豬油30克，下面我們就來聊聊關于炒米線的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!... 2022-06-29
美食菜花是直接炒還是焯水
到了冬天，蔬菜越來越少了，每天吃白菜蘿蔔的話，相信大家也都不愛吃，這時候還有一種蔬菜很适合吃，吃起來清脆爽口，營養價值高，它就是菜花，和西蘭花長得非常的相似，營養價值也不比西蘭花差，隻是口感偏軟一些。炒菜花時，焯水還是油炸？大廚教你正确做法... 2023-02-11
美食用什麼來做螺蛳粉才好吃
說起螺蛳粉，總有人疑惑，為什麼那麼臭，還是讓那麼多人上瘾，對此欲罷不能。當嗦到第一口螺蛳粉的時候，你會覺得一切都值了！一碗好吃不膩的螺蛳粉最重要的就是湯底，酸辣鮮爽、料足湯美，湯頭不鹹，能嘗出豐富的層次感，方為最佳；其次是勁道爽滑的米粉和各... 2023-01-18
美食湖南風幹大腸
做法步驟1、将臘豬腸取出，放水裡侵泡30分鐘；2、臘豬腸洗淨後切段；3、紅椒切片，大蒜切片，生姜切小段，大蒜葉切段備用；4、在鍋裡放适量涼水，待燒開之後将臘豬腸放入裡面煮約1分鐘；5、涼鍋熱油，放入大蒜和生姜翻炒片刻，然後倒入紅椒繼續翻炒約... 2022-12-10
美食曬半幹的莴筍怎麼做好吃
曬半幹的莴筍怎麼做好吃?原料:嫩莴筍500克，鮮西紅柿2個，青蒜25克，檸檬汁（或鮮橙汁）75克，砂糖30克，涼開水50毫升精鹽少許，我來為大家講解一下關于曬半幹的莴筍怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!曬半幹的莴筍怎麼做好吃原料:嫩莴筍5... 2022-06-24
美食怎麼做鲈魚又簡單孩子還愛吃
生活就像一盤紅燒鲈魚，很簡單卻也很美好。很平常卻也很美味。孩子不太喜歡吃清蒸鲈魚，可能還不适應那個味道，今天我打算做一盤紅燒鲈魚，希望這濃郁的味道能引起孩子的食欲吧！鲈魚是很适合孩子吃的魚，因為它魚刺很少，魚肉也很鮮嫩，所以可以多給孩子吃。... 2022-11-08
美食泥巴腌鹹鴨蛋流油的那種
再過幾天就是立夏節氣了，立夏是夏季開始，是一年之中重要的節氣，在我們中國每一個節氣到來的時候，大家都會吃一些特殊的食物來紀念這一天，往寄托着祈福保、平安的願望。立夏吃鴨蛋也是一個比較傳統的習俗了，俗傳立夏吃蛋叫做"補夏"，使... 2022-11-28
美食鹵鴨爪最簡單的做法
鹵料起源于先秦時期，廣泛用于飲食。到了宋代，有鹵水、沙司和谷物的配方。在鹵制時放入的砂仁、豆蔻、草果、陳皮、肉桂、丁香、良姜、茴香等十多位藥物，不但味美可口，還營養豐富，具有健胃、順氣、促進食欲之功能。鹵鴨爪的用料鴨爪1斤，半姜1大塊，鹵料... 2023-03-26
美食菠菜炒牛肉
菠菜炒牛肉?，下面我們就來聊聊關于菠菜炒牛肉?接下來我們就一起去了解一下吧!菠菜炒牛肉美食,菜譜, 2022-10-25
美食西紅柿辣子炒雞蛋
西紅柿辣子炒雞蛋?#孩子最喜歡我做的哪道菜#我家的孩子喜歡吃我做的西紅柿炒雞蛋，說比外面做得都好吃我自己也感覺我的這道菜做得比較成功，做法簡單味道也不錯，還有西紅柿雞蛋炒米飯，他們也挺喜歡吃，我來為大家科普一下關于西紅柿辣子炒雞蛋?以下内容... 2022-10-28
美食做海鮮一般用什麼方法
給您帶來最新的美食資訊，家庭最實用的烹饪技巧，關注「辣爸食堂」幸福每一天。最近有網友問我，你們海邊城市平時吃的一些小海鮮，家常吃法如何加工，有什麼技巧？今天我就來回答一下，有需要的朋友趕快收藏一下吧。現在的遊客，在旅遊住宿方面，很多人都會選... 2022-11-25
美食紅燒肉鹌鹑蛋怎麼樣做
很多人覺得做紅燒肉很麻煩做不好，其實隻要幾步就能搞定，非常簡單快手！而且味道很贊，軟爛鮮香，肥而不膩！By邱邱的廚房日記用料精品五花肉700克蔥一段姜适量鹽适量老抽一勺生抽2勺蚝油一勺料酒少許冰糖6顆鹌鹑蛋300鹵料包一包做法步驟1、準備食... 2023-01-10
美食咖喱牛肉土豆的做法步驟
咖喱牛肉土豆的做法步驟?，下面我們就來聊聊關于咖喱牛肉土豆的做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!咖喱牛肉土豆的做法步驟先将西紅柿洗幹淨，底端用一根筷子紮住，直接放燃氣竈上，将其加熱，非常快就可以看到西紅柿表皮開裂這樣西紅柿可以不用燒熱水... 2022-11-12
美食白菊花曬幹方法
白菊花曬幹方法?采花，11月上旬（立冬後）開始采花，開采至花季結束，隻有10天左右時間第一次采摘的已開放成熟的花朵為頭輪花，品質好；隔3～5天後，在采二輪花，品質稍次于頭輪花采花應一朵一朵地采，切忌捋采，勿采散花瓣，也不能帶花蔕和碎葉，今天... 2022-06-09

tft每日頭條

> 美食

> 綠豆沙不泡怎麼煮

綠豆沙不泡怎麼煮

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注