買的蛋撻液開封後不易保存,學會做蛋撻液,想吃多少做多少,超級簡單做起來吧♥️
雞蛋(全蛋)1個,純牛奶110g,煉乳5g,白砂糖15-20g,速凍蛋撻皮6個
步驟1
準備好食材,我準備的正好6個蛋撻皮用量
步驟2
雞蛋和白砂糖倒入碗中攪拌均勻,白砂糖可以根據個人喜好加減,我加了15g,喜歡甜的就加20g。
步驟3
把牛奶加入蛋液中攪拌均勻,添加5g煉乳再攪拌均勻,沒有煉乳可以不加。添加煉乳奶味甜味會更重點。
步驟4
攪拌好的蛋液過遍篩倒入蛋撻皮。過篩蛋液更細膩。
步驟5
我喜歡吃藍莓,在每個蛋撻裡加了幾粒,這步可以省略。
步驟6
烤箱上下火200℃,20分鐘。根據烤箱不同,時間可以調整。
步驟7
出鍋啦,還是不錯的。做來試試吧♥️
步驟8
軟軟嫩嫩的,吃一口超級滿足。
作者:綠油油的蛋仔面
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