很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞-tft每日頭條

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞

美食更新时间:2024-08-17 15:13:35

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）1

蟲草花不是花，是一種菌類，溫中補虛，蟲草花雞湯脾益胃，提高免疫力！

By 茗茗愛美食和豆果

用料

蟲草花 10克
土雞半隻
姜 2片
料酒 1勺
鹽 1勺
雞精 1勺
食用油 1勺
清水适量

做法步驟

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）2

1、準備蟲草花，去除根部

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）3

2、用溫水将蟲草花，泡1個小時

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）4

3、取出雞肉解凍，過年很多雞肉，就分袋冰凍起來

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4、鍋加清水，加姜片，加料酒

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5、雞肉冷水下鍋

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6、水開，雞肉焯水3分鐘，撈起

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7、瀝幹水，待用

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8、鍋加食用油，熱鍋

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9、倒入雞肉

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10、倒入雞肉，大火翻炒

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11、加料酒

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12、再炝炒一會

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）14

13、加入泡發好的蟲草花，泡的水也加入

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14、加入适量清水

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15、大火煮開

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16、加雞精

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17、加鹽

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18、倒入隔水炖鍋

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19、隔水炖3小時，時間到，就可以盛起來了

很多人喜歡的一道美食蟲草花蒸雞（元宵節美食大賞）21

20、蟲草花雞湯，成品圖

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