穿裙子得瑟許久之後，廣州終于成功降溫了。

冬天更得注意，一不留神，我都好像聽到了脂肪呲呲呲生長的聲音......

所以呢，最近主要搞又暖又不長肉的菜式、飲料。

姜，你在冬天都值得擁有！在飲食中加點，身體暖乎乎的，還能燃脂。

姜作為烹饪調料，大家都很清楚了。在古老的醫學中，它也是被當作藥物的，用來治療偏頭痛、嘔吐等等。

今天，我主要來說說姑娘們特别感興趣的話題，姜是怎麼樣對減肥有幫助的。

1、每天2克姜粉，能降血糖。

國外做過實驗，讓糖尿病人每天吃2克姜粉，空腹血糖下降12%，三個月後血液檢測也有好轉。[1]

2、含姜辣素，包括姜酚、姜酮、姜烯酚，促進血液循環，提升代謝。

3、增強脂肪分解酶的作用，讓胰酶對澱粉的消化作用顯著下降，阻礙澱粉糖化。

4、姜的活性成分全都是一些抗氧化物，可以對抗衰老。

包括姜酚、姜烯酚、姜二酮類和姜油酮。

5、姜油酮和姜烯酚可以抗發炎，而發炎不僅讓人發胖，長期發炎也可能誘發癌症。

6、刺激唾液分泌，幫助消化。

姜還有安定胃部、預防惡心與嘔吐、預防感染、抑制細菌生長、增強免疫力等功效。

最後，姜還是姑娘們的福利，能緩解經痛！國外有臨床實驗表明，生理期前一天開始，一天三次，每次八分之一茶匙姜粉，就能明顯減輕疼痛。[2]

大姨媽前喝姜湯是有用的，隻是不要再加紅糖啦！

日常烹饪時，在吃的、喝的東西中，都可以加點姜。除此之外，我比較喜歡冬天做檸檬姜茶。

不僅大姨媽期間可以喝，早上空腹來一杯，全天都可以喝。

1、簡單版

生姜切丁，用滾水沖泡，放一邊晾涼。

等到水溫大概50-60度，手可以摸杯子的時候，加入檸檬片。

2、升級版

生姜切片，加水放鍋裡小火煮10分鐘。

檸檬切片放杯子裡，姜水晾涼到50-60度後，倒入杯中。

3、豐富版

在上面的基礎上，可以加入薄荷、青瓜。

也可以加香茅、綠茶調配出你喜歡的味道。

注意：

1）檸檬酸容易損壞牙釉質，用吸管喝。腸胃不好的人也要慎喝。

2）沖泡檸檬水溫不宜過高，也不能太低。維生素C在60度到90度時損失最多，但水溫太低，檸檬中的物質又不能更好地溶解。用50-60度左右是比較适合的。

3）和嫩姜相比，老姜含有的姜辣素更多，效果更好，但也更加辛辣。

國外有醫生會建議有膽結石、膽囊疾病的人避免食用姜。

妊娠期食用姜要适量，過量可能會刺激子宮。

資料來源：

[1]強尼·包登《地球上最健康的150種食材》

[2]麥克·葛雷格（美）《食療聖經》

不少朋友問21天食譜的食材從哪裡買，我的首頁櫥窗有一部分，大家可以去看看。

原創文章未經許可不得轉載，已委托“維權騎士”進行維權行動，但歡迎轉發到朋友圈。

免責聲明：

以上文字，僅作為信息分享，如有醫療上的疑問，請咨詢醫生。

營養師、健康管理師：珞甯、Kary、珊珊、銳程、麗嘉、祈雨；執業藥師：彥東；編輯助理：阿佘

部分圖片來源于網絡，如有侵權請聯系删除

後台收到的文字和圖片，如果沒啥特殊說明的，我會選擇一些和大家分享。不想公開的，或者求匿名的，記得留言說明。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部