牛筋怎麼炖好吃又軟?白蘿蔔炖牛筋所需食材:牛筋、白蘿蔔、生姜、蔥段、八角、鹽、料酒、胡椒、生抽等,今天小編就來說說關于牛筋怎麼炖好吃又軟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
白蘿蔔炖牛筋所需食材:牛筋、白蘿蔔、生姜、蔥段、八角、鹽、料酒、胡椒、生抽等。
将牛筋清洗幹淨,用擀面杖等工具對牛筋進行短時間的敲打。
切塊放入清水中浸泡2小時,然後放入裝有熱水的鍋中對其進行焯水處理。
向鍋中重新倒入清水,放入牛筋、姜片、蔥段、八角、料酒,大火煮開。
放入蘿蔔塊,倒入生抽,小火焖30分鐘。
30分鐘後加入少量食鹽、胡椒粉、雞精等調料,掃上蔥花,焖5分鐘即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!