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楊梅幾月份成熟采摘

美食更新时间:2024-08-03 09:42:23

　　楊梅是夏天很常見的水果，有的人卻覺得它太酸了，就敬而遠之。但是也有一部分人喜歡吃它，覺得它酸酸甜甜的，所以他們就會在楊梅成熟的時候去采摘楊梅，那麼楊梅幾月份成熟采摘呢？下面我們來告訴大家。

　　一、楊梅幾月份成熟采摘

　　楊梅是一種常見的水果，果實成熟期一般在立夏5至6月左右，所以采摘時間在端午節前後。不同地區楊梅的成熟時間不同，在氣溫升高較快的地區，楊梅的成熟時間稍早，而在一些氣溫較低的地區，楊梅的成熟時間會稍晚一些，具體成熟時間根據當地氣候而定。

　　二、楊梅如何挑選

　　1.摸質地

　　不要選擇太軟或太硬的楊梅，太硬的話可能還沒有成熟，太軟的話可能熟過頭，不利于儲存和清潔，應該選擇軟硬适中的楊梅，口感比較好。

　　2.聞香味

　　一般新鮮楊梅有香味，存放時間長的楊梅有酒味，因為楊梅存放時間長了會發酵，這種鑒别楊梅的方法可以幫助我們挑選出新鮮美味的楊梅。

　　三、楊梅如何清洗

　　1.小蘇打澱粉清洗方法

　　首先我們把買來的楊梅用水清洗幾遍，然後把楊梅放在一個大碗裡，加入适量小蘇打和澱粉，再加入适量水，浸泡十分鐘左右，用手不停攪拌。浸泡後，再用冷水沖洗一遍，就可以放心食用了。小蘇打和澱粉對清洗水果特别有幫助，可以有效去除水果表面的細菌和農藥殘留，所以這樣洗的楊梅也很幹淨。

　　2.用白醋清洗的方法

　　同理，我們先把買的白醋清洗幹淨，然後把楊梅放在盆裡，加入适量的白醋。然後加入适量的水，不斷攪拌。等楊梅裡面的蟲卵幾乎都出來了，我們再用涼白開水洗一下，這樣洗過的楊梅就可以放心食用了。

　　總之，楊梅在每年的五月份左右就會成熟，喜歡吃的小夥伴可以在這個時間内去采摘，楊梅是一種難清洗的水果，因為它的表面不光滑，所以清洗起來比較困難，這裡為大家介紹了兩種清洗的方法，我們可以嘗試一下，隻有清洗幹淨，我們才會吃的放心舒心。

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