橘子紅了！

周末收到了一份宜昌朋友寄來的橘子，近10年來，每年的這個時節都會收到他郵寄過來的橘子，眼下也是進食的好時節。

對于橘子，日常大家都是比較常見的，但對于它神奇的藥理知識來說，相信家長朋友們了解的就不會太多了，上班的第一天，咱們就來聊一聊橘子的故事。

《續世說》載：“橘子黃，醫者藏”。意思也比較直接，在橘子成熟的時節，吃橘子的人多了，生病的人就少了，醫生就不必忙碌了。

作為生活中最常見的水果之一。橘子含有豐富的維生素C，以及胡蘿蔔素、維生素B、煙酸、碳水化合物、粗纖維及橘皮苷、檸檬酸、蘋果酸、枸橼酸等營養物質。可以說橘子全身都是寶，不僅具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效，而且肉、皮、絡、核、葉皆可入藥。

中醫認為橘子味甘酸、性溫，入肺、胃經，具有理氣化痰，潤肺止咳的功效，适用于咳嗽痰多之症。橘子的皮、核、絡、葉都是藥材。

橘皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。

其果核叫“橘核”，有散結、止痛的功效，臨床常用來治療睾丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。

橘絡，即橘瓤上的網狀經絡，有通絡、理氣、化痰之功效，治經絡氣滞、久咳胸痛、痰中帶血。

因此吃橘子時，不要将橘瓤外白色的筋絡扯得一幹二淨，尤其是咳嗽痰多時，吃橘子時将橘絡一并吃下可以化痰止咳。

橘葉可以疏肝理氣、消腫散毒。把橘皮的白色内層去掉之後的表皮叫“橘紅”，能起到理肺氣、祛痰的效果。

現代藥理學研究證實，橘子有抑制葡萄球菌的作用。

橘子作用這麼多，具體怎麼用呢？下面就給家長們介紹幾則橘子的食療方：

（1）感冒咳嗽：鮮橘皮30g，水600mL，白糖少許。水煎成400mL，加适量白糖趁熱喝200mL，半小時後加熱再喝200mL。此法對于感冒引起的咳嗽有一定的療效。

（2）感冒咳嗽：橘子1個。将橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動，烤到橘皮發黑，并從橘子裡冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會，剝去橘皮，讓孩子吃溫熱的橘瓣。如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小貢桔，孩子一次可以吃一隻。最好配合大蒜水一起吃，1天2～3次。

（3）風寒感冒嘔吐：橘子皮半個，老姜3片，紅糖一勺。将橘子皮洗淨後加入老姜、紅糖水煎，20分鐘。此法對于風寒感冒，畏寒嘔吐，咳嗽等有一定療效。

（4）聲音嘶啞：橘子皮20g，鳳梨2個。将鳳梨洗淨後榨汁。橘子皮水煎。将鳳梨汁與橘皮湯混合後同飲。此法對于急性喉炎、聲音嘶啞有一定療效。

特别提醒：

因橘子性溫，如體質偏熱，或風熱感冒最好不要一次食用過多，以防出現“上火”。同時過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”，周身皮膚會呈橙黃色，尤以手掌、腳掌、鼻唇溝、鼻孔周邊更為明顯，這種現象醫學上稱為胡蘿蔔素血症或葉紅質血症，也稱皮膚橙黃病。若出現皮膚發黃，即應停吃，并大量飲水，增加尿量，一般數日内即可退黃。

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