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菜花炒肉

美食 更新时间:2024-06-09 04:46:27

菜花炒肉?将裡脊肉切成條兒狀或是片兒狀,用适量姜末、料,現在小編就來說說關于菜花炒肉?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

菜花炒肉(菜花炒肉怎麼做)1

菜花炒肉

将裡脊肉切成條兒狀或是片兒狀,用适量姜末、料

酒、醬油、澱粉腌制5-10分鐘左右,花菜掰成小塊兒;

熱油(可稍多一點兒),将腌好的裡脊肉放入翻炒,均勻變色之後立刻盛出;

再熱油,放花椒、幹辣椒爆香,将花菜倒入,翻炒1分鐘左右,将炒好的肉放入,翻炒幾下,放少許白糖和料酒,繼續翻炒,确認糖沒有粘黏局部之後放鹽、雞精,翻炒出鍋。

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