鐵鍋炒菜不粘鍋有哪些技巧-tft每日頭條

鐵鍋炒菜不粘鍋有哪些技巧

美食更新时间:2025-02-20 15:54:48

鐵鍋炒菜不粘鍋有哪些技巧（那不妨試試這個小妙招）1

鐵鍋粘鍋幾乎是每個做飯的人都深惡痛絕的事情，不僅容易産生糊味，還容易讓整個食物看起來像是被下了毒，那麼有什麼辦法能讓鐵鍋變身“永久”不粘鍋嗎？

當然有！

鐵鍋炒菜不粘鍋有哪些技巧（那不妨試試這個小妙招）2

1、在洗幹淨的鍋中倒入少量白醋，開中火持續加熱到接近滾燙後關火。

鐵鍋炒菜不粘鍋有哪些技巧（那不妨試試這個小妙招）3

2、用刷子蘸取白醋用力塗刷鍋的内面，因為此時白醋的溫度很高，所以千萬不要用薄的擦碗布喲。

鐵鍋炒菜不粘鍋有哪些技巧（那不妨試試這個小妙招）4

3、刷幾遍之後，将白醋倒掉，用清水洗鍋。

鐵鍋炒菜不粘鍋有哪些技巧（那不妨試試這個小妙招）5

4、大火加熱鐵鍋，直到所有水分蒸幹。

鐵鍋炒菜不粘鍋有哪些技巧（那不妨試試這個小妙招）6

5、大火轉小火，代入食用油，手持鍋柄搖晃鐵鍋，中小火燒鍋至少2到3分鐘。

鐵鍋炒菜不粘鍋有哪些技巧（那不妨試試這個小妙招）7

6、關火後，待鐵鍋和油冷卻後将油倒掉，用水和洗潔精洗鍋。

鐵鍋炒菜不粘鍋有哪些技巧（那不妨試試這個小妙招）8

到此鐵鍋就成功變身不粘鍋啦！你學會了沒？

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