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哪種羊肉燒胡蘿蔔好吃

美食更新时间:2024-11-23 20:58:40

羊肉炖胡蘿蔔

哪種羊肉燒胡蘿蔔好吃（美食推薦羊肉炖胡蘿蔔）1

材料：羊肉、胡蘿蔔、料酒、油、白糖、鹽、姜、幹辣椒、丁香、孜然、橙皮

做法

1.羊肉洗淨切塊，放入開水鍋中焯出血沫，然後取出洗淨控幹水；胡蘿蔔洗淨，去皮，切成滾刀塊。

2.炒鍋燒熱，倒入适量油，煸香幹辣椒、姜片、丁香、孜然和橙皮，然後放入羊肉，倒入料酒、醬油、白糖、鹽炒勻。

3.羊肉上色後，倒入适量清水沒過羊肉，大概要炖一個多小時，水要放夠哦，大火燒開後，轉小火炖煮一個小時左右

4.一個小時後，倒入胡蘿蔔，繼續炖煮至湯汁收稠，胡蘿蔔酥軟即可出鍋。

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