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空氣炸鍋怎樣烤羊肉串又嫩又好吃

美食更新时间:2024-10-03 14:28:23

自從買了空氣炸鍋後，就各種美食折騰起來，從蛋撻到烤紅薯，這次把街邊名小吃羊肉串也做了起來。

自己做的超美味，想吃什麼蔬菜就烤什麼蔬菜，做經典自然味的，配個紅酒特别好吃，一點不用擔心街邊小吃和它不搭，更不用擔心别人奇異的目光，做自己喜歡的就好！

空氣炸鍋怎樣烤羊肉串又嫩又好吃（空氣炸鍋做孜然羊肉串）1

用料：

主料：牛肉250g、紅椒1個、青椒1個、洋蔥1個、竹簽若幹，孜然籽适量。

腌料：孜然粉1大勺、生抽1大勺、鹽适量、蘇打粉少許、糖适量、白酒1勺、胡椒粉适量、澱粉1勺。

步驟：

1、先把羊肉洗淨，切厚片，放入所有的腌料，抓拌均勻，倒入少許的花生油，抓勻鎖住水分，腌制1個小時以上，也可以提前一晚上腌上，比較入味；

空氣炸鍋怎樣烤羊肉串又嫩又好吃（空氣炸鍋做孜然羊肉串）2

把肉一片、菜一片地串在竹簽上，挨個串好擺在陶瓷碟上，先橫放兩個，把其他的肉串架起來，受熱更均勻；

表面上撒孜然粒，然後放入空氣炸鍋中，設置360°F，烤7-8分鐘，然後翻個面，繼續烤5分鐘左右，烤至斷生和表面幹爽微焦就可以了。

空氣炸鍋怎樣烤羊肉串又嫩又好吃（空氣炸鍋做孜然羊肉串）3

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