自從買了空氣炸鍋後,就各種美食折騰起來,從蛋撻到烤紅薯,這次把街邊名小吃羊肉串也做了起來。
自己做的超美味,想吃什麼蔬菜就烤什麼蔬菜,做經典自然味的,配個紅酒特别好吃,一點不用擔心街邊小吃和它不搭,更不用擔心别人奇異的目光,做自己喜歡的就好!
用料:
主料:牛肉250g、紅椒1個、青椒1個、洋蔥1個、竹簽若幹,孜然籽适量。
腌料:孜然粉1大勺、生抽1大勺、鹽适量、蘇打粉少許、糖适量、白酒1勺、胡椒粉适量、澱粉1勺。
步驟:
1、先把羊肉洗淨,切厚片,放入所有的腌料,抓拌均勻,倒入少許的花生油,抓勻鎖住水分,腌制1個小時以上,也可以提前一晚上腌上,比較入味;
把肉一片、菜一片地串在竹簽上,挨個串好擺在陶瓷碟上,先橫放兩個,把其他的肉串架起來,受熱更均勻;
表面上撒孜然粒,然後放入空氣炸鍋中,設置360°F,烤7-8分鐘,然後翻個面,繼續烤5分鐘左右,烤至斷生和表面幹爽微焦就可以了。
讓美食變得家常,與家人一起分享,唯愛與美食不可辜負!
想了解更多精彩,歡迎關注我哦!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!