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膳食食譜及營養成分

美食更新时间:2025-01-23 11:35:24

膳食食譜及營養成分（全面解析膳食與營養）1

❂ 多吃蔬菜、水果和薯類

紅、黃、綠等深色蔬菜和水果是胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C、葉酸、礦物質（鈣、磷、鉀、鎂、鐵）、膳食纖維和植物化學物質的主要或重要來源。

薯類含有豐富的澱粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。推薦每周吃3～5次，每次攝入50～100g。

膳食食譜及營養成分（全面解析膳食與營養）2

❂ 每天吃奶類、豆類或其制品

奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。建議每人每天飲奶300g，或相當量的奶制品。

膳食食譜及營養成分（全面解析膳食與營養）3

❂ 常吃适量的魚、禽、蛋和瘦肉

魚類和禽類脂肪含量低，含有多不飽和脂肪酸，脂肪酸組成較合理。

蛋類富含優質蛋白，營養成分較全面。

瘦肉脂肪含量較低。

建議成人每日攝入魚蝦類50～100g，畜禽肉類50～75g，蛋類25～50g。

膳食食譜及營養成分（全面解析膳食與營養）4

❂ 清淡飲食

減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食。

建議食物不要太油膩、不要太鹹、太甜，不要吃過多的動物性食物和油炸、煙熏食物，烹調油每人每天不超過25～30g，食鹽每日勿超過6g。

膳食食譜及營養成分（全面解析膳食與營養）5

❂ 合理三餐搭配

三餐能量分配要合理，零食要适當。

早餐要天天吃并保證營養充足，午餐要吃好，晚餐要适量。

零食應合理選用，量不宜過多。

膳食食譜及營養成分（全面解析膳食與營養）6

❂ 足量飲水

每天足量飲水，合理選擇飲料

健康成人每天至少飲水1200ml（約6 杯）。飲水應主動，要少量多次。

飲料需要合理選擇。不要以含糖飲料代替飲水，飲後要及時漱口。

膳食食譜及營養成分（全面解析膳食與營養）7

怎麼樣，還有其他的問題嗎？

膳食食譜及營養成分（全面解析膳食與營養）8

膳食食譜及營養成分（全面解析膳食與營養）9

您說的很清楚，我回去照您的建議先給孩子弄一下。

來源：人衛健康

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