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怎樣炒出一片好吃的羊肉

美食 更新时间:2024-12-25 17:28:28

今天想和大家分享一道家家都會吃的菜“蔥炒羊肉片”,食材和做法都非常簡單,味道真是棒極啦!這道家常菜,必須得學會,下面做法的步驟往下看吧!

怎樣炒出一片好吃的羊肉(教你在家做蔥炒羊肉片)1

需要的食材有:

羔羊肉片250克、山東大蔥2顆、生抽1湯匙、白酒一湯匙、蚝油一茶匙、白糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、香醋1茶匙、植物油2湯匙

制作方法:

1.首先把食材都準備好,羔羊肉片完全解凍,大蔥洗幹淨切成片備用。

怎樣炒出一片好吃的羊肉(教你在家做蔥炒羊肉片)2

2.調一個醬汁:生抽1湯匙、白酒一湯匙、蚝油一茶匙、白糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙全部放一起拌勻備用。

怎樣炒出一片好吃的羊肉(教你在家做蔥炒羊肉片)3

3.熱鍋熱油,先加入一半的蔥片來炒香,再加入羊肉片快速翻炒,等羊肉片開始發白的時候,調入剛才拌好的醬汁和剩下的蔥片,快速翻炒。

怎樣炒出一片好吃的羊肉(教你在家做蔥炒羊肉片)4

4.最後一步要沿着鍋邊淋入香醋,翻炒均勻就可以起鍋了。

小飯溫馨貼士:

炒的時候要大火爆炒哦,這樣做出來的羊肉才能嫩而不柴。如果沒有山東大蔥的話也可以用蔥白長一些的蔥來代替,但是不要用小蔥哦。

怎樣炒出一片好吃的羊肉(教你在家做蔥炒羊肉片)5

以上就是今天分享的所有内容,如果你也喜歡美食,不要忘了關注我,每天都有簡單又實用的家常美食與你分享,我們下期再見!

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