今天和大家分享幾個超級下飯的家常菜,不僅僅味道非常的好,同時也非常的下飯,做起來也沒有什麼難度,即便是廚房小白也可以做起來,第一道我要和大家安利的就是家常豆腐的做法,豆腐這麼做不僅僅非常簡單美味,而且真的非常好吃,每次端上桌都瞬間光盤,家人們都非常喜歡吃,而且每一次做都沒有失敗過生活。家常豆腐做法我們需要準備好一塊,一塊胡蘿蔔,100g木耳,一根生蔥,三瓣兒蒜,一勺豆瓣醬,香油,鹽,糖,雞精以及料酒生活,我們在做豆腐之前,需要将豆腐切成5cm寬的三角形,然後裝在盤子當中,撒上适量的食用鹽,腌制一會兒将水分滲出去,在将蔥切成段兒,留着備用,鍋裡加入油,燒熱之後,将豆腐煎成兩面金黃,放入盤中準備待用,然後我們再将鍋裡倒入熱油,之後将豆瓣醬,料酒炒香,再放入少許的水,加入豆腐和雞精以及食用鹽,大火焖三分鐘,湯汁收幹之後撒上香油,攪拌均勻就可以出鍋了,在最後一步撒上一些适量的蔥花,就可以開始食用了生活。
蔥油杏鮑菇做法第二道菜是蔥油杏鮑菇,我我們需250g的杏鮑菇,40g的姜,适量的蔥花以及七個左右的小米椒,一勺生抽,适量的耗油以及食用油,我們将杏鮑菇清洗幹淨之後,切成片兒,在鍋中燒水,倒入杏鮑菇,再加入少許的鹽煮兩分鐘左右,直到杏鮑菇煮到變軟,再撈入冷水當中,我們再将蔥姜以及小米辣切碎放入碗中備用,再倒入生姜以及耗油鍋内的油燒熱之後将油澆在醬料上,攪拌均勻,淋在杏鮑菇上,這樣這道菜就做好了生活。
荷塘小炒做法道菜是荷塘小炒,道菜我們需要準備250g的蓮藕,一根胡蘿蔔我,100g荷蘭豆,一些木耳,一勺生抽,兩勺油,适量的食用鹽和糖生活,在準備一根兒蔥,我們需要将蓮藕清洗幹淨之後切成片兒,放進家有白醋的水中浸泡十分鐘,然後再将木耳用冷水浸泡,将荷蘭豆的頭和尾去掉,清洗幹淨,然後再将胡蘿蔔切成菱形片兒,在鍋裡加入适量的水,燒熱之後加入一勺鹽和一勺油,再将荷蘭豆,蓮藕,木耳和胡蘿蔔一起倒入鍋中煮兩分鐘,撈出備用,我們在鍋裡加入油油溫加熱到層的時候,加入蔥花,然後再将其他的食材加入鍋中,淋上生抽繼續翻炒,出鍋之前撒上适量的食用鹽和雞精,翻炒均勻,再倒入我們提前對好的汁,繼續翻炒到汁水收幹就可以出鍋了生活。
醋溜白菜做法第四道菜是醋溜白菜,我們需要準備一顆白菜,10g醋,5G生抽,少許的糖和鹽,四個幹紅辣椒,适量的蒜以及食用油,我們将白菜,紅辣椒洗幹淨之後,切成段兒,然後再将蒜切成末,留着備用,鍋裡加入油脂後,油溫達到四五成熱的時候,就可以将紅辣椒和蒜泥放入鍋中了,然後再加入白菜,大火快速翻炒,當白菜炒軟的時候,加入适量的鹽和糖以及生抽,最後在出鍋之前加入雞精生活。
這幾套菜的做法都不難呢,上手非常的快生活,還有最後一道菜就是山藥炒木耳,我們需要準備300g的山藥,50g的木耳,适量的青椒和紅椒,以及食用油,耗油,食用鹽和蔥花,将木耳泡發之後洗幹淨,然後再将我們準備好的辣椒切成片兒,江山要洗幹淨之後刮去外皮,切成斜片,然後在鍋裡加,将蔥花炒香,在倒入青椒和适量的好友以及水,最後再加入山藥和我們準備好的木耳翻炒之後加入适的食用鹽,稍等片刻,我們就可以食用了,這些菜做起來都非常的美味對于沒有胃口的人來說,一定要将這幾道菜做起來,一定會給你非常大的驚喜的生活。
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