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糯米粉怎麼做有嚼勁好吃

美食 更新时间:2024-11-27 09:45:33

糯米粉超好吃的做法,外酥裡糯,營養豐富,孩子一口氣能吃三個!

糯米粉怎麼做有嚼勁好吃(糯米粉超好吃的做法)1

嗨,大家好,我是娜娜,很高興又跟大家見面了!糯米粉是一種我們生活中經常吃到的食物,它的營養價值非常高,它粉質細膩,吃法多樣,受到大家的喜愛和歡迎,我們平時吃的湯圓就是用糯米粉來做的,最大特點就是軟糯,糯米粉可以做成的美食有很多,比如湯圓,糍粑,糯米餅等等,味道甜而不膩,口感豐富,我家就經常吃糯米粉。

糯米粉怎麼做有嚼勁好吃(糯米粉超好吃的做法)2

糯米粉超好吃的做法,外酥裡糯,營養豐富,孩子一口氣能吃三個!糯米粉和南瓜配在一起,真的是太好吃了,酥香軟糯,大人孩子都愛。今天就給大家帶來糯米粉超好吃的做法,就是用它和南瓜搭配在一起,秋天吃南瓜好處特别多,能清腸道排宿便,還有很好的美容養顔作用,價錢也十分便宜,才幾毛錢一斤,幾塊錢就可以買到一個大南瓜,下邊我就把做法分享給大家,喜歡的朋友可以在家裡試試哦。

糯米粉怎麼做有嚼勁好吃(糯米粉超好吃的做法)3

香炸糯米棒:

食材準備:100克南瓜,100-110克糯米粉,10克白糖,适量面包糠

1、首先我們将南瓜去皮去籽,清洗幹淨,切成薄片,放入盤子中,上鍋蒸熟,大約需要15分鐘。

糯米粉怎麼做有嚼勁好吃(糯米粉超好吃的做法)4

2、蒸熟的南瓜倒在一個大碗中,加入10克白糖,趁熱壓成細膩的南瓜泥。

糯米粉怎麼做有嚼勁好吃(糯米粉超好吃的做法)5

3、接着倒入大約100-110克的糯米粉,一邊倒一邊攪拌,由于糯米粉吸水不同,具體加多少量根據實際情況來定,總之最後揉成的糯米面團的狀态,一定是光滑柔軟不沾手的面團,蓋上蓋子放置10分鐘。

糯米粉怎麼做有嚼勁好吃(糯米粉超好吃的做法)6

4、把糯米面團分成均勻的劑子,每個大約有30克,揉搓均勻,最後滾成長條形,先沾清水,再裹上一層面包糠,全部都是一樣操作,做好之後,放入盤子中。

糯米粉怎麼做有嚼勁好吃(糯米粉超好吃的做法)7

5、鍋中倒入食用油,油溫4成熱時,放入做好的糯米棒,轉中小火慢慢炸,炸到金黃,完全成熟,大約需要3-4分鐘,油溫和火候不要太大,否則剛放進去,外邊就糊了,而裡邊還沒有熟。

糯米粉怎麼做有嚼勁好吃(糯米粉超好吃的做法)8

小貼士:

1、一般情況下,糯米粉和南瓜的比例是1:1,由于南瓜含水量的不同,量要根據情況增減。

2、炸的時候,油溫不要太高,火也不要太大,慢慢地炸,直到外酥裡糯即可。

糯米粉怎麼做有嚼勁好吃(糯米粉超好吃的做法)9

今天我們用糯米粉做的美食就完成了,香甜軟糯,酥香可口,趕快試試吧,分享美食,帶來美食的快樂,喜歡就關注我吧,謝謝大家了!

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