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煮熟食物怎麼保鮮

美食更新时间:2024-05-12 00:04:26

煮熟食物怎麼保鮮?冷凍室内溫度約-18℃可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味，下面我們就來聊聊關于煮熟食物怎麼保鮮?接下來我們就一起去了解一下吧!

煮熟食物怎麼保鮮

冷凍室内溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。

冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒内（溫度8℃），并用保鮮紙包裝好。

位于冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳制品等食品，既能保鮮又不會凍結，可随時取用，存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室，上班前如将食品放在該室，下班後可即取即用。

有的冰箱還設有變溫室，用戶可根據食品儲藏需要調節變溫室的溫度。如用戶覺得冷藏室不夠用，可将中室調至冷藏溫度的工作狀況，這種變溫室也适用于将冷凍食品解凍。一般将其置于保鮮工作狀況使用最為方便。

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