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燕麥包的正宗做法
燕麥包的正宗做法
美食
更新时间:2025-01-06 14:07:37
燕麥包的正宗做法?,我來為大家講解一下關于燕麥包的正宗做法?跟着小編一起來看一看吧!
燕麥包的正宗做法
準備好所需材料 酵母用溫水100g 融化,溫度控制在40度左右,太熱會把酵母殺掉的喲 面粉中間倒入已經融化的酵母水。 加入燕麥片,攪均。(燕麥分量隻是根據自已的口味 我喜歡燕麥就多放了一點)不喜歡太多就放50g 所有材料混合後 攪均,準備開始揉面粉了~揉面粉的時候自已适當加水(想要有點鹹味可以在揉面粉的時候 開鹽水混合揉 這樣才會入味) 面粉揉好 表面要光滑,放于室内發酵,(我圖片是已經發酵了二十分鐘了) 發酵成這樣就可以了,面皮表面成蜂窩狀,中間用手按下去不回彈。 然後繼續揉一揉,把面粉的氣揉出來,分段揉成小小一個,揉好後靜放 20分鐘左右,拿去蒸。 大火蒸15分鐘,熄火後焗5分鐘後再開蓋~Duang~duang~duang 燕麥包做好了!(也可以沾奶吃喲 另一番味道)一點也不比外面的差,零添加,絕對有益健康! 主食,蒸,午餐,晚餐,一家三口,
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