紫薯面條怎麼好吃又簡單?首先我們先把紫薯全粉和小麥粉以3:7的比例混合,加入适量的水,和成稍硬的面團,我來為大家講解一下關于紫薯面條怎麼好吃又簡單?跟着小編一起來看一看吧!
首先我們先把紫薯全粉和小麥粉以3:7的比例混合,加入适量的水,和成稍硬的面團。
接着我們醒面半個小時左右,用擀面杖擀成薄餅,要多灑面粉,否則紫薯面會粘到一起。
最後把擀好的面餅折疊起來,像折扇子那樣折,如果卷着折的話很容易會粘在一起。
最後把卷好的面,用刀再切成條狀,接着給鍋裡加上水,等水開後,把切好的面條放入鍋裡煮即可。
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