如何讓你的空氣炸鍋不閑置?學會這6款空氣炸鍋美食,健康低熱量
要是說起空氣炸鍋的話,它是最近這幾年火得一塌糊塗的廚房用品,他可以不用一滴油就能烹饪出不同的美食,健康無油煙,但是不少人認為空氣炸鍋隻能炸薯條,炸雞翅剩下就沒有多大的用處了。
所以就導緻很多小夥伴買完空氣炸鍋以後,放在一邊閑置。空氣炸鍋的原理就是對食物進行環繞式加熱,熱空氣的對流能讓食物迅速地脫水,并且烤出食材本身的油脂。最終可以讓食材表面變得金黃酥脆,呈現類似于油炸的色澤和口感。
下面我就來将這6道空氣炸鍋美食的做法分享給大家,簡單又美味,好吃不上火,健康還低熱量,一學就會太方便了。
1、無油紅薯片
【做菜步驟】:
1、把紅薯準備好,一定要個頭均勻一些,然後再将紅薯清洗幹淨,然後用削皮刀把紅薯的皮去掉。
2、把紅薯去皮了以後,再用削皮刀刮成片兒。建議一定要越薄越好。
3、然後我們将切好了的紅薯片放在空氣炸鍋的托盤上面,可以少量重疊的疊放。
4、然後裝進炸鍋裡面直接選擇8分鐘,等4分鐘到了的時候把蓋子打開翻動,這樣有重疊的可以稍微的更均勻一點,然後蓋上蓋子的繼續工作。
5、等8分鐘結束了以後就已經很脆了,比烤箱還更加好掌握,還節省時間。
2、炸鮮奶
【做菜步驟】:
1、準備牛奶,雞蛋,面包糠白糖,玉米澱粉。
2、把玉米澱粉牛奶還有白糖倒進平底鍋裡面,用小火一邊加熱,一邊用刮刀攪拌均勻,直到鍋裡面的牛奶變成糊狀。
3、然後再把牛奶糊倒進方形容器裡面冷藏,将近兩個小時左右。
4、把牛奶放進冰箱裡面凍好,取出來切成條,牛奶不要太長了,不然的話容易斷掉。
5、然後再将切好的牛奶裹上一層雞蛋液,再沾面包糠裡面打個滾兒。
6、放進預熱好的空氣炸鍋裡面,不用一滴油,選擇180度烘烤15分鐘。等時間到了以後取出來,外焦裡嫩,沒有一滴油,吃起來非常香。
3、烤茄子
【做菜步驟】:
1、把茄子給清洗幹淨,然後把茄子的表面擦幹,在上面刷上一層薄薄的食用油。
2、然後再将茄子放進鋪好錫紙的空氣炸鍋裡面,選擇180度烘烤20分鐘。
3、把配料也都準備好,小米辣大蒜,小蔥剁成末,然後把蒜末用油給炒香。
4、将所有的調料都放在一起,然後攪拌均勻,烤好了的茄子取出來,用刀對半切開。
5、然後再用刀在茄子肉上多劃幾刀,把攪拌好了的配料平鋪在茄子上面,再繼續選擇180度烘烤,5分鐘就可以出鍋。
4、烤紅薯
【做菜步驟】:
1、把紅薯給清洗幹淨,然後再用餐巾紙将表面的水分給擦幹。
2、把擦幹了的紅薯擺放在空氣炸鍋裡面的炸籃裡面。
3、然後再将炸籃推進空氣炸鍋裡面時間是設置30分鐘,溫度是200度。
4、等時間到了以後,香噴噴,熱乎乎的烤紅薯就做好了。
5、烤花菜
【做菜步驟】:
1、把花菜給清洗幹淨,撕成小朵。然後放進瀝水欄裡面,把水分給瀝幹。
2、然後再加花菜放進保鮮袋裡面。
3、在往花菜裡面加入小勺的鹽小生,孜然粉,辣椒粉,芝麻,橄榄油要換保鮮袋,使花菜能夠充分地裹上所有的調味料。
4、然後我們再将花菜放進空氣炸鍋裡面,選擇180度時間烘烤10分鐘。
5、出國了以後就可以美美地享用了。
6、炸帶魚
【做菜步驟】:
1、把帶魚給清洗幹淨以後切成小段,加入姜片,料酒,生抽,孜然粉,胡椒粉攪拌均勻。
2、然後再将保鮮膜蓋上,放進冰箱裡面冷藏,腌制半個小時。
3、放進空氣炸鍋裡面,180度提前預熱,在空氣炸上面鋪上一層錫紙,刷上一層油,然後把帶魚依次擺上去。
4、然後把帶魚一次擺放好了以後,在上面撒刷上一層油,撒上孜然粉。
5、選擇7~18分鐘取出來以後放個面,再在每塊帶魚上刷上油,撒上孜然粉,然後再繼續放進空炸裡面7~10分鐘。
小結:
空氣炸鍋操作簡單又方便,絕對是懶人神器。如果你的家裡面也有空氣炸鍋的話,可以試一試以上這6道菜的做法。
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