北京的天氣,怎麼也不願下廚,熱,太熱了,不想吃油膩,不想聞油煙,遠離廚房,吃點爽口的涼拌菜,好吃又減肥,真是夏日的首選。
1:食材,生菜一顆洗淨,蒜幾瓣,鹽,生抽,糖,醋,香油。
2:蒜切末。切碎點,多切點,好吃又殺菌。
3:調汁:蒜放碗裡加,鹽,糖,生抽,醋,香油,拌均勻就好了,是不是超級簡單。想吃辣加點辣椒油即可。
4:生菜焯水,水開後加鹽,油。拌均勻再放生菜焯水,可保持口感脆生,顔色鮮亮。
5:焯水幾秒即可,撈出放盤中,把調好的汁淋在生菜就好了,好吃又不油膩,這天氣吃最開胃了,不油不膩剛剛好,喜歡的試一試。
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