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如何油炸春卷

美食更新时间:2024-12-29 07:24:17

如何油炸春卷（油炸春卷香味撲鼻）1

食材

春卷皮、五花肉、蔥、姜、蒜瓣

做法

如何油炸春卷（油炸春卷香味撲鼻）2

1五花肉洗淨先切成片再剁碎，小蔥洗淨切成蔥花，姜切成姜末裝入碗中

2加入鹽、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、雞精朝一個方向充分攪拌均勻

如何油炸春卷（油炸春卷香味撲鼻）3

3将肉餡放春卷皮一端，翻春卷皮覆蓋着肉，兩邊向内折之後繼續卷起，末端蘸水抹春卷

皮上收口，炸的時候就不會開口哦!全部包好備用

4鍋中放油，油溫7成熱，（用筷子放進去可以看見周圍有密集的小熱泡）放入春卷轉中小

火慢炸至表面金黃撈出控油裝盤

5想要吃更脆一點的，可以放入鍋中再次複炸一遍，撈出控油即可

如何油炸春卷（油炸春卷香味撲鼻）4

#美食##炸春卷##小吃#

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