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燒賣最簡單做法

美食更新时间:2025-12-16 10:50:52

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）1

兩塊錢一個的燒賣在家自己動手做，味道一點也不輸給外面的早餐店～

By 小霖小霖胖乎乎

用料

幹香菇 8朵
豬肉 200克
胡蘿蔔半根
糯米 2量杯
餃子皮适量
蒜 2瓣
姜末适量
蔥花适量
食用油适量
鹽 1勺
生抽 2勺
耗油 1勺
料酒 1勺
五香粉适量

做法步驟

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）2

1、香菇提前泡發好

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）3

2、香菇洗淨切丁備用

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）4

3、把瘦肉和豬皮分開，豬皮切丁，瘦肉剁碎備用（手工剁的更香哦）

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）5

4、胡蘿蔔切細丁備用

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）6

5、糯米放進電飯鍋煮熟，煮糯米的水量要稍微比煮米飯的少一點才能成粒

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）7

6、将蔥頭、姜、蒜剁碎（蔥尾切碎備用）

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）8

7、熱油下鍋，先把豬皮丁煸炒出油

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）9

8、先後加入蔥姜蒜末、香菇丁、瘦肉丁進行煸炒（依次進行煸炒片刻再按步驟加入後續餡料依次煸炒）

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）10

9、最後加入胡蘿蔔丁

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）11

10、加入煮熟的糯米，開始下調料，2勺生抽，1勺耗油，1勺料酒，1勺鹽，适量五香粉提香翻炒均勻（可以弄得稍微鹹一點，因為是拿來做内餡）

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）12

11、繼續翻炒片刻出鍋備用

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）13

12、餃子皮包上一勺糯米内餡

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）14

13、收緊虎口，随意一捏就行

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）15

14、成型了

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）16

15、按照此方法做完

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）17

16、涼水上鍋蒸十五分鐘

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）18

17、出鍋撒上蔥花點綴

燒賣最簡單做法（自制燒賣好吃下飯的小秘訣）19

18、自己做的比賣的還好吃！太棒了！

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