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牛肉丸紫菜湯的做法竅門

美食 更新时间:2025-01-05 17:07:52

牛肉丸紫菜湯的做法竅門(做了十年的紫菜牛肉丸湯)1

牛肉丸是傳統小吃之一。既可作為點心小食,又可作為一道湯菜上筵席。 汕頭牛肉丸是潮汕地區著名的地方小吃,它以柔、潤、鮮、爽而馳名。

By 薯條沾腐乳

用料

  • 汕頭牛肉丸 6粒
  • 蝦米 少許
  • 香菜 2根
  • 小蔥 1根
  • 鹽 2克
  • 紫菜 少許
  • 清水 适量
  • 香油 幾滴

做法步驟

牛肉丸紫菜湯的做法竅門(做了十年的紫菜牛肉丸湯)2

1、小蔥、香菜切碎

牛肉丸紫菜湯的做法竅門(做了十年的紫菜牛肉丸湯)3

2、燒開水

牛肉丸紫菜湯的做法竅門(做了十年的紫菜牛肉丸湯)4

3、放入牛肉丸

牛肉丸紫菜湯的做法竅門(做了十年的紫菜牛肉丸湯)5

4、放入小蝦米

牛肉丸紫菜湯的做法竅門(做了十年的紫菜牛肉丸湯)6

5、中小火煮10分鐘

牛肉丸紫菜湯的做法竅門(做了十年的紫菜牛肉丸湯)7

6、放鹽

牛肉丸紫菜湯的做法竅門(做了十年的紫菜牛肉丸湯)8

7、出鍋前放入紫菜。

牛肉丸紫菜湯的做法竅門(做了十年的紫菜牛肉丸湯)9

8、放入小蔥和香菜。

牛肉丸紫菜湯的做法竅門(做了十年的紫菜牛肉丸湯)10

9、關火

牛肉丸紫菜湯的做法竅門(做了十年的紫菜牛肉丸湯)11

10、裝入碗中食用

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