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一日三棗是生吃還是熟吃

美食更新时间:2024-11-20 02:44:31

一日三棗是生吃還是熟吃?大棗，自古以來就被大家成為“萬果之王”是一種不可多得的滋補保健品兼食材，生活中大棗以加入飲食中為主，而且也很容易買到，接下來我們就來聊聊關于一日三棗是生吃還是熟吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

一日三棗是生吃還是熟吃

大棗，自古以來就被大家成為“萬果之王”。是一種不可多得的滋補保健品兼食材，生活中大棗以加入飲食中為主，而且也很容易買到。

那麼，大棗的作用有什麼，能養胃嗎?

俗話說，一日三棗，長生不老。可見紅棗好處驚人。特别對于女性朋友來說，紅棗有改善面色，補中益氣、安中養脾的功效。而紅棗粥，最适宜于貧血、肝炎、血小闆減少、消化不良而導緻的面容憔悴、皮膚萎黃者食用。經常服食可使膚色紅潤，有美容駐顔之效。此外，還可将紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。不過，生吃紅棗，棗皮會滞留在腸道中不易被排出，因此吃棗時最好吐棗皮。

大棗的其他作用是什麼：

1. 棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝髒,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素c,使體内多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就随之減少;

3. 棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏松産貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏松,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比拟的;

4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;

5. 棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;

6. 棗還可以抗過敏,除腥臭怪味,甯心安神,益智健腦,增強食欲。

中醫常用紅棗養胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以保護脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。用紅棗與面粉制成棗糕，能養胃補腦。

大棗的一款養胃食療：

紅棗花生黑米粥

材料：紅棗10枚、紅豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、冰糖

做法： 1、大米、黑米、紅豆、花生洗淨，泡發1小時;紅棗洗淨備用。2、将大米、黑米放入電壓力鍋中，放入紅豆，花生米，紅棗。3、加入适量清水、冰糖。4、加蓋，調到煮粥擋30分鐘後，就可食用了。

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