原料:松花蛋2個,粉皮250
調料:鹽、醬油、味精、醋、辣椒油、花椒粉、香油、香辣醬、蔥花、香菜段各适量
1.松花蛋2個,粉皮250克1.粉皮用溫開水洗一下,切成1厘米寬的長條。
2.松花蛋剝去外殼,洗淨後剖成瓣。
3.用鹽、味精、醬油、醋、香辣醬、蔥花、辣椒油、花椒粉、香油調勻,制成麻辣味汁。
4.将粉皮、松花蛋拌勻後裝盤,淋上麻辣味汁,撒上香菜段即成。
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