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老東北美食用松花蛋做的菜

美食 更新时间:2024-08-31 11:25:11

老東北美食用松花蛋做的菜(好吃的小涼拌菜)1

原料:松花蛋2個,粉皮250

調料:鹽、醬油、味精、醋、辣椒油、花椒粉、香油、香辣醬、蔥花、香菜段各适量

老東北美食用松花蛋做的菜(好吃的小涼拌菜)2

1.松花蛋2個,粉皮250克1.粉皮用溫開水洗一下,切成1厘米寬的長條。

老東北美食用松花蛋做的菜(好吃的小涼拌菜)3

2.松花蛋剝去外殼,洗淨後剖成瓣。

老東北美食用松花蛋做的菜(好吃的小涼拌菜)4

3.用鹽、味精、醬油、醋、香辣醬、蔥花、辣椒油、花椒粉、香油調勻,制成麻辣味汁。

老東北美食用松花蛋做的菜(好吃的小涼拌菜)5

4.将粉皮、松花蛋拌勻後裝盤,淋上麻辣味汁,撒上香菜段即成。

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