速凍餃子的正确吃法?用超市裡的速凍餃子，教你3種經典吃法，掌握方法，3種餃子都美味，我來為大家科普一下關于速凍餃子的正确吃法?以下内容希望對你有幫助!

速凍餃子的正确吃法

用超市裡的速凍餃子，教你3種經典吃法，掌握方法，3種餃子都美味！

超市裡的速凍餃子非常方便，挑選自己喜歡吃的餃子餡，買回家放在冰箱裡，想吃的時候自己動手加工一下就行。速凍餃子現在已經成了和方便面一樣的速食品，但是卻比方便面的營養更全面些。雖然到超市裡買速凍餃子非常方便，但是自己在家裡動手做時，新手們總是會做不好。

餃子有蒸餃、水餃和煎餃，今天我用超市裡的速凍餃子，教大家做這3種很經典的餃子，“蒸”、“煮”、“煎”不一樣的做法，做出來的餃子一樣的美味，如果在超市裡買回來的速凍餃子，自己在家裡做不好，就跟着我一起學學吧！

一，用速凍餃子做蒸餃

蒸餃是隔水蒸制而成，最好用籠屜蒸，如果沒有籠屜，也可以用蒸蓖隔水蒸。速凍水餃一般需要蒸8分鐘左右，放餃子之前，要在籠布上刷層油防止粘連，最好在餃子上噴點水，可以讓蒸熟的餃子更軟和些，下面把詳細的做法分享出來。

第1步：鍋裡加水，然後放上籠屜，加水量要低于籠屜，還要保證水開後不會漫上籠屜。

第2步：籠屜裡鋪上籠布，在籠布上刷一層油，把速凍餃子一個個擺放在籠布上，注意餃子相互之間不能離得太近，不然蒸熟後容易相互之間粘連破皮。

第3步：餃子擺好後噴上一些水，然後把籠屜蓋好，要把鍋裡的水也蓋好，隻留籠屜下的出氣孔，大火燒開水，利用水蒸氣把餃子蒸熟。

第4步：鍋裡的水燒開上汽後，蒸8分鐘左右就可以關火，關火後不要馬上打開蓋子，等1分鐘左右打開，這樣餃子皮口感會更好些。

第5步：蒸熟的餃子蘸上調料汁，就可以美美地開吃了，餃子皮軟和、餃子餡美味，如果能配上一碗粥吃就更加完美了。

二，用速凍餃子做水餃

水餃是把餃子在水裡煮熟，一般速凍餃子需要煮8分鐘左右，煮熟的餃子可以撈出來蘸料汁吃，也可以帶着湯吃連湯餃，這個根據自己的喜好而定。水餃是最常用的餃子吃法，雖然做法簡單，但是煮速凍餃子時，很容易煮破皮，大家一定要仔細看下面的操作步驟。

第1步：鍋裡加水大火燒開，加入少許鹽，然後下入速凍餃子，迅速用勺背輕輕推動鍋裡的餃子，讓其“動”起來，一直推動到餃子漂起來為止。這一步非常重要，餃子是否破皮就看是否粘鍋，如果不推動餃子，沉入鍋底的餃子很容易粘到鍋上，一動就會破皮。

第2步：等餃子全部漂浮在水面時，把火力調小，然後蓋上鍋蓋，大約煮5分鐘左右，餃子肚皮漲大，就說明已經煮熟，可以撈出來吃了。

第3步：煮熟的餃子可以直接蘸上調料吃，也可以放入高湯或面湯裡吃，同樣的美味。

三，用速凍餃子做煎餃

煎餃是把餃子用油煎得焦黃，餃子皮香脆，餃子餡香嫩，非常好吃。煎餃可以用速凍餃子直接煎，叫“生煎”，也可以把速凍餃子蒸熟後再煎黃，兩種做法相比，生煎會更好吃些，但是做法卻有些難度，今天就主要分享下“生煎”餃子的做法

第1步：平底鍋裡倒少許油，油熱滑鍋後，把速凍餃子直接擺放在平底鍋裡，注意餃子不能相互挨在一起，保持一點距離。

第2步：碗裡倒一些澱粉，加水攪成澱粉水，稀稠和勾欠用的澱粉水一樣，等平底鍋裡的餃子底部煎得微黃時，倒入澱粉水淹沒到速凍餃子的一半，蓋上鍋蓋，大火用水蒸熟速凍餃子。

第3步：等聽到平底鍋裡啪啪響時，把火關小，等澱粉水燒幹，餃子底部變得焦黃時，就可以關火了，這時的餃子底部會有一層焦脆的鍋巴，非常誘人。

以上是用超市裡的速凍餃子，教你3種經典的餃子吃法，隻要掌握了方法，不一樣的做法，3種餃子一樣的美味！

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我是@做手工餃子馄饨的三姐，開了10多年的餃子馄饨店，如果我的文章對您有所幫助，請點贊、評論和分享，“關注”我可以了解更多餃子馄饨的做法。

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