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炒胡青的做法

美食 更新时间:2025-01-22 16:10:33

炒胡青的做法?材料:鮮肉,青椒,湖南剁辣椒,大蒜,姜,食鹽,雞精,醬油,料酒,醋,根據個人喜好,備浏陽豆豉,今天小編就來說說關于炒胡青的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒胡青的做法(炒胡青的做法介紹)1

炒胡青的做法

材料:鮮肉,青椒,湖南剁辣椒,大蒜,姜,食鹽,雞精,醬油,料酒,醋,根據個人喜好,備浏陽豆豉。

辣椒切片(尖椒切成筒狀)、鮮肉切片或絲、姜切絲、大蒜切片。

将油燒熱,放入姜絲、蒜片,待爆出香味後,将肉絲倒入鍋中加适量鹽、煸炒至九成熟,盛起。

煸炒青椒少時(根據火的大小調整時間),加少許鹽,加一勺剁辣椒,炒勻。将肉絲倒入鍋中,翻炒。

加入醋、醬油、料酒、豆豉各适量,繼續翻炒少時,加适量雞精後炒勻,即可裝盤。

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