哈喽大家好,我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了,你們都吃了嗎?
是不是好久沒有吃肉了,今天我們就來安利一份,排骨豆角焖面,做法簡單,下面就跟着小廚一起來看看吧!
首先我們需要先将排骨冷水下鍋,放點蔥結,姜片,料酒,煮至變色撇去血沫,撈出沖洗一下備用。豆角切成段,洗幹淨控幹水分備用。
起鍋燒油,放入蔥姜,幹辣椒,花椒粒炒香,再把排骨倒進去,炒至微焦,再加入一勺生抽,一勺老抽一勺蚝油,翻炒均勻後,倒入土豆塊,胡蘿蔔塊,然後再倒入豆角,翻炒均勻。
接下來加入适量的清水,然後沒過土豆就可以,然後蓋上蓋子炖上30分鐘之後,加點食用鹽來調味,然後再把面條放進去,蓋上蓋子繼續悶上10到15分鐘。然後再将它們攪拌均勻就可以吃了。
你學會了嗎?這樣做出來的排骨豆角焖面特别的好吃,排骨嫩到可以直接脫骨喲,喜歡的朋友就趕快收藏點關注吧!
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