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煮熟闆栗放冷藏還是冷凍好

美食更新时间:2024-10-08 02:54:32

保存闆栗，直接冷凍還是煮熟再凍？教你正确做法，香甜軟糯很新鮮

中秋節前後，正是闆栗成熟、上市的季節，菜市場上絡繹不絕，每一種食物的上市時間，都是不一樣的，隻有上市這段時間，才是最新鮮、最好吃的，不然為什麼讓大家，多吃應季食物呢？

煮熟闆栗放冷藏還是冷凍好（直接冷凍還是煮熟再凍）1

之前我還真沒注意過，闆栗是什麼季節上市的，這還是前段時間我問同事在幹什麼，她說在家裡摘闆栗，滿滿好幾畝的闆栗樹，看的人眼花缭亂的，還說是過幾天給我也來上一箱，哈哈有口福了！

煮熟闆栗放冷藏還是冷凍好（直接冷凍還是煮熟再凍）2

我幾乎每年都會買闆栗，買回來的闆栗也不着急吃，先保存起來一部分，剩下的再留着吃，這樣即使是過季了，也能吃到新鮮的闆栗。

那麼說起保存闆栗，一般是直接冷凍在冰箱，還是煮熟了再冷凍呢？教你正确做法，香甜軟糯，特别新鮮。

煮熟闆栗放冷藏還是冷凍好（直接冷凍還是煮熟再凍）3

【保存闆栗】

先來解答一下大家的疑惑，保存闆栗，究竟是直接冷凍，還是煮熟了之後再冷凍呢？針對這個問題，我兩種方法都嘗試過了，差别還真是蠻大的，給大家直接說效果最好的一種——直接冷凍。

煮熟闆栗放冷藏還是冷凍好（直接冷凍還是煮熟再凍）4

直接冷凍出來的闆栗，口感和新鮮的一樣香甜、粉糯，等吃的時候，解凍後煮熟就行了。

煮熟後再冷凍的闆栗，簡直是多此一舉，這樣煮出來的闆栗，再來冷凍的話，顔色是發棕、發黃的，不好看，而且口感和新鮮的，也相差甚遠，吃着沒有那麼美味。

煮熟闆栗放冷藏還是冷凍好（直接冷凍還是煮熟再凍）5

【保存闆栗的具體方法】

1、新鮮闆栗，我們買回來之後，放到清水中清洗一下，洗幹淨之後再将其放到通風的地方，把表面的水分徹底晾幹。

煮熟闆栗放冷藏還是冷凍好（直接冷凍還是煮熟再凍）6

2、如果需要保存的闆栗，比較多的話，就需要多準備幾個保鮮袋了，把晾幹的闆栗分成幾份，然後分别裝到保鮮袋裡，把袋子密封起來之後，裝入冰箱内，進行冷凍保存，這樣保存半年都很新鮮呢！

等到吃的時候，我們把闆栗拿出來，提前拿出來解凍，化凍之後的闆栗，就跟新鮮的沒什麼兩樣了，随便你怎麼吃都好吃。

煮熟闆栗放冷藏還是冷凍好（直接冷凍還是煮熟再凍）7

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